Bułeczki z chili • przepis • składniki • przygotowanie
Przygotuj bułeczki z chili i zachwyć się zapachem świeżego pieczywa wypełniającym cały dom!
Czas przygotowania
180 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
ZAGNIATAMY CIASTO
Drożdże kruszymy i rozrabiamy z cukrem w 300 ml letniej wody. Odstawiamy do wyrośnięcia na 10 minut. Wysuszone papryczki chili ucieramy drobno w moździerzu i zagniatamy z mąką, 3 łyżeczkami soli, oliwą i zaczynem drożdżowym przez 3 minuty na gładkie ciasto. Odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 2 godziny.
PRZYGOTOWUJEMY MASŁO Z CHILI
Świeżą papryczkę chili oczyszczamy, pozbawiamy nasion i siekamy. Masło stapiamy, podsmażamy na nim chili przez 1-2 minuty. Doprawiamy solą i kolorowym pieprzem, pozostawiamy do ostygnięcia.
PIECZEMY BUŁECZKI
Ciasto jeszcze raz zagniatamy na odrobinie mąki i dzielimy na 12 porcji. Z każdej porcji ciasta formujemy okrągłą bułeczkę i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ponownie pozostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia na 20 minut. Następnie smarujemy masłem wymieszanym z chili i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C przez ok. 30 minut. Pozostawiamy do ostygnięcia. Podajemy świeże.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2938,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
244,9 kcal
Tłuszcz
8,3 g
Węglowodany
37,2 g
Błonnik
5,4 g
Białko
5,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Deser z chia
Cierpkie tajemnice lasu i mleczno-miodowa delikatność – wszystko to znajdziesz w piętrach lekkiego deseru przygotowanego przez Darię. Przekonaj się, jak kontrasty smakują w duecie!
Żurek babci
Sprawdzony przepis babci na wyśmienity żurek! Koniecznie wypróbuj przepis!
Polędwiczki w sosie miodowo-balsamicznym z grillowanymi warzywami
Prosta w przygotowaniu potrawa, która robi ogromne wrażenie. Słodko-kwaśna marynata – oto sekret tego przepisu!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Czekoladowy tort z bitą śmietaną i owocami
Trzy warstwy słodkiej bitej śmietany, czekoladowego ganaszu i świeżych owoców, a do tego czekoladowy biszkopt. Paweł Małecki zna przepis na tort idealny!
Ciasto à la mars
Ciasto o smaku znanego batona z karmelem, nadzieniem nugatowym i czekoladą – hit imprez w wykonaniu Pawła Małeckiego!
Giouvetsi z jagnięciną, oliwkami i serem
Ten grecki gulasz z jagnięciną i tradycyjnym makaronem kritharaki sprawi, że prosto z domowej kuchni przeniesiesz się do słonecznej Grecji! Przygotuj go koniecznie na pożywny obiad dla całej rodziny.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Placek brzoskwiniowy z orzechami
Puszyste, pachnące, ucierane na jogurcie ciasto ze słodkimi owocami. Smakowity deser, który polubi każdy łasuch.
Kaczka pieczona w sosie z imbiru i kwasu chlebowego, ze smażoną młodą cebulką i prażonymi śliwkami
Kaczka pieczona w sosie z imbiru i kwasu chlebowego, ze smażoną młodą cebulką i prażonymi śliwkami
Kutia
Tradycyjna potrawa przygotowywana z maku, pszenicy, chrupiących orzechów i bakalii, skąpana w słodkim miodzie.