Roladki z cukinii z twarogiem i szpinakiem w sosie pomidorowym • przepis • składniki • przygotowanie
Lekkie roladki z grillowanej cukinii z kremowym farszem z twarogu i szpinaku, zapiekane w aromatycznym sosie pomidorowym z bazylią, to świetna opcja na lekki obiad lub kolację.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 2
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY CUKINIĘ
Cukinię kroimy wzdłuż na cienkie plastry (najlepiej za pomocą obieraczki do warzyw). Układamy na papierowym ręczniku, oprószamy solą i odstawiamy na 10 minut, by zmiękła. Osuszamy, a następnie delikatnie grillujemy na suchej patelni przez 3-4 minuty.
PRZYGOTOWUJEMY FARSZ
Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na maśle do miękkości. Dodajemy szpinak i smażymy, aż zwiędnie. Studzimy. W misce łączymy twaróg z przestudzonym szpinakiem i cebulą. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy na jednolitą masę.
GOTUJEMY SOS POMIDOROWY
Pomidory z puszki dusimy na maśle przez 10-15 minut na małym ogniu, aż sos się zredukuje. Doprawiamy bazylią, solą i pieprzem.
ZWIJAMY I PIECZEMY ROLADKI
Na każdy plaster cukinii nakładamy łyżkę farszu i zwijamy w roladkę. Do foremki lub naczynia wlewamy sos pomidorowy, układamy roladki i posypujemy serem. Pieczemy w airfryerze w temperaturze 180°C przez 8-10 minut, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
619,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
309,8 kcal
Tłuszcz
17,1 g
Węglowodany
29,2 g
Błonnik
5,7 g
Białko
18,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Roladki z szynki w sosie grzybowym
Soczyste mięso na ziemniaczanym purée polane sosem z suszonych grzybów i owoców. Tradycja w nowoczesnym wydaniu!
Walentynkowe serduszka
Doskonały słodki prezent dla ukochanej osoby! Ciasteczka w kształcie serduszek!
Domowe lody truskawkowo-jogurtowe na 3 sposoby
Poznaj trzy sprawdzone sposoby na domowe lody! Dla dzieci, dorosłych i wszystkich miłośników tych letnich deserów!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Szaszłyki bałkańskie
Pyszne kotlety z mięsa mielonego przyprawione aromatycznym czosnkiem i cebulą. Smakują nie tylko w sezonie grillowym!
Konfitura z cukinii i pomidorów
Zachowaj smak sezonowych warzyw, by powrócić do niego w jesienne dni! Konfitura z cukinii i pomidorów będzie świetnym dodatkiem do ryb i naleśników!
Kurczak w curry z imbirem i limonką
Drób po tajsku z dodatkiem prażonych jabłek. Wyrazisty smak curry i słodycz owoców tworzą pyszną orientalną kompozycję.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Twarożek tofu z warzywami
Twarożek z tofu to smakowita propozycja, która świetnie sprawdzi się nie tylko na śniadanie! Zobacz, jak szybko przygotujesz pyszny dodatek do kanapek dla całej rodziny.
Talerz przekąsek w stylu adriatyckim
Masz ochotę na podwieczorek w adriatyckim stylu? Sięgnij po sardynki i podaj je w wyjątkowo pysznym towarzystwie!
Łosoś z kaparami i sosem musztardowym
Obiad w 30 minut? Sięgnij po pyszny przepis na łososia dla zapracowanych!