🍱 Włoska Ciasteczka Ciastka z kremem 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Sycylijskie cannoli nadziewane kremem z serka ricotta o smaku limonki • przepis • składniki • przygotowanie

Wybierz się w kulinarną podróż po smakach inspirowanych Włochami i spróbuj chrupiących cannoli z aksamitnym, orzeźwiającym kremem.

Czas przygotowania

80 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 10

Poziom trudności

łatwy

Składniki

wino białe - 80 ml

masło - 50 g

mąka pszenna - 250 g

jajko - 2 szt.

cukier puder - 2 łyżeczki

limonka - 1 szt.

ser ricotta - 250 g

śmietana 36% - 100 ml

Instrukcje przygotowania

ZAGNIATAMY CIASTO

Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto, dokładnie je wyrabiamy. Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około godzinę.

ROZWAŁKOWUJEMY CIASTO I FORMUJEMY RURKI

Ciasto wyjmujemy z lodówki, bardzo cienko rozwałkowujemy i miseczką wycinamy z niego kółka (średnica 6-7 cm). Kółka nawijamy na metalowe rurki, starając się skleić ze sobą brzegi kółek tak, żeby się nie rozkleiły podczas smażenia.

SMAŻYMY CIASTO

Nawinięte na rurki ciasto smażymy na głębokim oleju, pilnując, żeby całe rurki były zanurzone w oleju.

PRZYGOTOWUJEMY NADZIENIE Z SERKA

Śmietankę ubijamy na sztywno. Serek ricotta mieszamy z cukrem pudrem, sokiem i skórką z limonki, a następnie delikatnie łączymy z ubitą śmietanką. Gotowy krem chłodzimy w lodówce przez około 20 minut.

PODAJEMY CANNOLI

Cannoli najlepiej napełniać bezpośrednio przed podaniem - wtedy mamy pewność, że ciasto będzie bardzo chrupiące, a krem chłodny i puszysty.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2538 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

253,8 kcal

🥑

Tłuszcz

11,1 g

🌾

Węglowodany

30,6 g

🥬

Błonnik

7 g

💪

Białko

7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Wegański pasztet z orzechami włoskimi

Pyszny, wegański pasztet przygotowany na bazie orzechów włoskich będzie świetnym pomysłem na śniadanie, zwłaszcza to wielkanocne. Wypróbuj przepis Kingi i przekonaj się, jakie pyszne są roślinne zamienniki mięsa!

20 min

łatwy

Dania główne

Wegańskie risotto z pieczarkami

Niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, czy nie, pokochasz to risotto. Jest kremowe, wyjątkowe i proste w przygotowaniu - takie połączenie cech sprawi, że przepis Kingi zagości u Ciebie na stałe.

60 min

łatwy

Dania główne

Rigatoni z ricottą

Wyjątkowo proste i niezwykle smaczne danie. Jego kremowy smak podkreśla połączenie sera ricotta i pecorino. Całość wzbogacona zostaje pieprznym smakiem. Koniecznie sprawdź ten przepis!

15 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Ciastka

Mazurek orzech laskowy (Gianduia)

Mazurek z orzechem laskowym, nazywany także mazurkiem Gianduia, to prawdziwe dzieło sztuki cukierniczej. Pasta z orzechów laskowych i czekolady włoskiego pochodzenia, nadaje mazurkowi wyjątkowego smaku i aromatu. W jaki sposób przygotować mazurek z masą orzechowo-czekoladową Gianduia? Sprawdź nasz przepis na ten pyszny wypiek!

90 min

średni

Ciasteczka

Lamingtony

Lamingtony to klasyczny australijski deser, który zdobył serca smakoszy na całym świecie. Te pyszne kostki z biszkoptu, obtoczone w czekoladowej polewie i obsypane wiórkami kokosowymi, stanowią doskonałą przekąskę. Przygotowanie lamingtonów wcale nie jest trudne i nie wymaga wielu składników, co czyni je świetnym pomysłem na bardziej budżetowy deser. Jak je zrobić? Poznajcie nasz przepis!

90 min

średni