psse-slupca.pl

Kotleciki ziemniaczane z kaszą • przepis • składniki • przygotowanie

Kotleciki z ziemniakami, kaszą jaglaną i ukrytym w środku majerankowym twarożkiem! Przepis prosto od Karola Okrasy!

Kotleciki ziemniaczane z kaszą

Kotleciki z ziemniakami, kaszą jaglaną i ukrytym w środku majerankowym twarożkiem! Przepis prosto od Karola Okrasy!

Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni

Składniki

bakłażan - 1 szt.
jajko - 4 szt.
kasza jaglana - 80 g
mąka pszenna - 4 łyżki
natka pietruszki - 20 g
olej rzepakowy - 2 łyżki
oliwa z oliwek - 1 łyżka
pieprz czarny - 1 szczypta
puree ziemniaczane - 100 g
sól - 1 szczypta
ser twaróg półtłusty - 100 g
ząbek czosnku - 1 szt.
masło - 1 łyżeczka
śmietana 18% - 4 łyżki
majeranek - 1 łyżeczka

Instrukcje przygotowania

1.GRILLUJEMY BAKŁAŻANA:
Bakłażana kroimy w plastry i grillujemy na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, aż nabierze złotego koloru. Następnie drobno siekamy. Żółtka jaj oddzielamy od białek. Białka lekko ubijamy.
Kotleciki ziemniaczane z kaszą

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

Instrukcje przygotowania

1

GRILLUJEMY BAKŁAŻANA

Bakłażana kroimy w plastry i grillujemy na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, aż nabierze złotego koloru. Następnie drobno siekamy. Żółtka jaj oddzielamy od białek. Białka lekko ubijamy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1234,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

308,7 kcal

🥑

Tłuszcz

15,4 g

🌾

Węglowodany

29,4 g

🥬

Błonnik

13,9 g

💪

Białko

13,9 g

Podobne przepisy