🍱 Polska Dania główne Ryby Łosoś 💪 Niskokaloryczne 💪 Bezglutenowe

Kapusta z pigwą i wędzonym łososiem • przepis • składniki • przygotowanie

Spróbuj wyjątkowego połączenia kiszonej kapusty z pigwą i wędzonym łososiem, z nutą cynamonu!

Czas przygotowania

50 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier brązowy - 25 g

bulion warzywny - 100 ml

cebula - 1 szt.

cynamon - 1 szczypta

pieprz czarny - 1 szczypta

liść laurowy - 1 szt.

masło - 2 łyżki

sól - 1 szczypta

śmietana 18% - 100 g

ziele angielskie - 3 szt.

łosoś wędzony - 125 g

kapusta kwaszona - 850 g

sok jabłkowy - 100 ml

pigwa - 300 g

Instrukcje przygotowania

KARMELIZUJEMY PIGWĘ

Cebulę obieramy i siekamy. Pigwę dokładnie wycieramy, a następnie obieramy. Owoce kroimy na pół, pozbawiamy pestek i kroimy w kostkę. Podsmażamy z cebulą na gorącym maśle do zeszklenia. Posypujemy 25 g cukru i lekko karmelizujemy.

ŁĄCZYMY SKŁADNIKI DANIA

Wędzonego łososia podgrzewamy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 150°C przez ok. 8 minut. Śmietanę doprawiamy solą, pieprzem i cynamonem. Kapustę doprawiamy do smaku i podajemy z wędzonym łososiem i kleksem śmietany.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1084,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

271,2 kcal

🥑

Tłuszcz

13 g

🌾

Węglowodany

34,9 g

🥬

Błonnik

9,1 g

💪

Białko

9,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Śniadania

Wiosenny kopiec kreta bez pieczenia

Nowa, wiosenna wersja kopca kreta! Wystarczy kilka chwil, aby ten pyszny i kolorowy deser trafił na stół. Koniecznie sprawdź, jak łatwo go przygotować.

25 min

łatwy

Boże Narodzenie

Parfait marcepanowo-makowe z gruszkami w czerwonym winie

Kremowy i bardzo elegancki deser inspirowany francuską kuchnią, w którym zamkniesz świąteczne smaki i aromaty. Marcepanowe parfait z gruszkami w winie to uczta dla podniebienia!

120 min

średni