Ciasto na pizzę z suchych drożdży • przepis • składniki • przygotowanie
Pizza stanowi jedno z najbardziej popularnych włoskich dań, które doczekało się wielu wariantów i modyfikacji. Tradycyjna pizza powstaje na mące typu zero z dodatkiem świeżych drożdży, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby przygotować ją na bazie suchych drożdży. W jaki sposób przyrządzić pyszne ciasto na pizzę na drożdżach instant? Poznaj nasz sposób!
Czas przygotowania
165 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SYPKĄ BAZĘ
Do dużej miski wsyp mąkę (ok. 250 g), a następnie dodaj sól i odmierzone na wadze drożdże. Całość wymieszaj.
DODAJEMY CIEKŁE SKŁADNIKI
Do wymieszanych składników dodaj oliwę, a potem zacznij powoli dodawać ciepłą wodę, cały czas mieszając ciasto, aby składniki się ze sobą połączyły.
PRZEKŁADAMY CIASTO NA BLAT
Podsyp blat mąką, a potem wyłóż na niego ciasto z miski. Zacznij wyrabiać ciasto przez ok. 7 minut. W tym czasie powinno zmienić swoją strukturę na gładszą i bardziej elastyczną.
PRZEKŁADAMY CIASTO DO WYROŚNIĘCIA
Miskę, którą wcześniej używałeś do mieszania składników, dokładnie umyj i osusz, a następnie wysmaruj oliwą. Włóż do niej ciasto i przykryj ściereczką. Miskę odstaw w ciepłe miejsce na 1,5 do 2 godzin.
DZIELIMY CIASTO
Wyciągnij ciasto z miski, a następnie podziel na 4 mniejsze porcje. Każdą z porcji możesz rozwałkować i upiec na blaszce albo owinąć folią spożywczą i zamrozić na później.
ROZWAŁKOWUJEMY CIASTO
Jedną porcję ciasta rozwałkuj na cienki, mały placek, a następnie ułóż na blaszce. Pozostaw do ponownego wyrośnięcia na 20 minut.
WYKAŃCZAMY PIZZĘ
Przygotowane ciasto możesz polać sosem pomidorowym i wyłożyć ulubionymi składnikami, a następnie włożyć do piekarnika. Całość powinna piec się mniej więcej 20 minut w zależności od wybranych składników.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1100,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
275,1 kcal
Tłuszcz
3,2 g
Węglowodany
51,4 g
Błonnik
1,4 g
Białko
6,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pizzerinki portobello
Z piekarnika czy z grilla, faszerowane pieczarki portobello będą smakować wyśmienicie! Koniecznie wypróbuj to połączenie!
Łosoś na ostro z pomidorowym ryżem
Niezwykle aromatyczne i delikatne pieczone filety z łososia w domowej przyprawie cajun, podane z pomidorowym ryżem. To wyjątkowa, lekko ostra potrawa, którą przygotujesz w mniej niż pół godziny!
Focaccia z oliwkami, pomidorami i bazylią
Rumiane ciasto drożdżowe z aromatycznymi dodatkami. Tradycyjna przekąska we włoskim stylu, którą przygotujesz we własnej kuchni.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pieczeń wieprzowa w sosie piwnym
Plastry aromatycznej pieczeni udekorowane wykwintnym piwnym sosem to doskonały pomysł na oryginalny obiad lub przyjęcie.
Dyniowe pancakes z karmelizowanymi bananami
Dyniowe, puszyste i idealne na słodką przekąskę – pancakes Pawła zasmakują łasuchom w każdym wieku. Podaj je na ciepło z karmelizowanymi bananami!
Czekoladowa kostka bez laktozy
Bez laktozy, bez glutenu! Świetna propozycja ciasta dla osób przebywających na diecie wykluczeniowej – czekoladowa kostka z delikatnym kremem!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Papryka faszerowana z oliwkami
Mięso, warzywa, ser i przyprawy – kilka prostych składników wystarczy, by stworzyć potrawę w prawdziwie greckim stylu.
Naleśniki z truskawkami
Naleśniki z truskawkami to jedno z tych dań, które kojarzą się latem. Delikatne, lekko puszyste ciasto w połączeniu z soczystymi truskawkami tworzy niezapomniany festiwal smaków. W czym tkwi sekret przygotowywania najlepszych, cieniutkich, lekkich jak chmurka, a jednak puszystych naleśników z soczystymi truskawkami? Odkryj z nami przepis na ten smak lata!
Chrupiące ziemniaczki z serem i salami
Uwielbiasz ziemniaki w każdej postaci? Wypróbuj przepis Kingi na pieczone ziemniaki z salami i parmezanem! Idealne na obiad lub spotkanie ze znajomymi.