Fit Bounty to domowa, zdrowsza wersja klasycznych batonów kokosowych. Zrobisz je łatwo z zaledwie pięciu składników. Podstawę stanowią wiórki kokosowe, mleczko kokosowe oraz gorzka czekolada. Ten niskokaloryczny deser zawiera tylko około 100 kcal w jednym batonie. Proces przygotowania jest prosty i nie wymaga pieczenia. To idealna przekąska dla osób dbających o linię i zdrowie, którzy nie chcą rezygnować ze słodkich przyjemności.
Najważniejsze informacje:- Domowa wersja zawiera mniej kalorii niż oryginalne batony
- Można je przygotować bez użycia cukru, stosując zamienniki
- Jeden baton dostarcza 3-9g białka i 7-10g zdrowych tłuszczów
- Przygotowanie zajmuje około 2 godziny, wliczając czas chłodzenia
- Składniki są łatwo dostępne i naturalne
- Batony są bogate w błonnik i zdrowe tłuszcze kokosowe
Składniki potrzebne do przygotowania fit bounty
Do przygotowania fit bounty potrzebujesz zaledwie 5 podstawowych składników. Domowe bounty wymaga tylko naturalnych produktów, które znajdziesz w każdym sklepie spożywczym. Wszystkie składniki są łatwo dostępne i niedrogie.
- Wiórki kokosowe - 200 g
- Mleczko kokosowe - 400 ml (część stała)
- Gorzka czekolada (min. 70% kakao) - 100 g
- Olej kokosowy - 50 g
- Erytrytol lub inny słodzik - 50 g
- Szczypta soli (opcjonalnie)
Wiórki kokosowe możesz zastąpić mąką kokosową, zmniejszając jej ilość o połowę. Erytrytol świetnie zastąpisz ksylitolem lub stewią, zachowując podobną słodkość.
Wartości odżywcze fit bounty vs klasyczny batonik
| Składnik odżywczy | Fit bounty (50g) | Klasyczny Bounty (57g) |
| Kalorie | 100 kcal | 278 kcal |
| Białko | 3-9 g | 2,3 g |
| Tłuszcze | 7-10 g | 14,8 g |
| Węglowodany | 5-10 g | 33,6 g |
Dietetyczne batony kokosowe zawierają prawie trzykrotnie mniej kalorii niż oryginalne Bounty. Znacząco różnią się także zawartością węglowodanów - mają ich aż o 70% mniej.
Kokosowe batony proteinowe są bogatsze w białko i zawierają zdrowe tłuszcze z oleju kokosowego.
Czytaj więcej: Jakie pomidory na przecier? Wybierz lepsze odmiany do przetworów
Krok po kroku - przepis na domowe batony kokosowe
Przygotowanie masy kokosowej
W misce wymieszaj wiórki kokosowe z gęstą częścią mleczka kokosowego. Dodaj wybrany słodzik i dokładnie połącz składniki. Masa powinna być gęsta i kleista.
Wstaw masę do zamrażarki na 20 minut. Temperatura powinna wynosić około -18°C.
Formowanie i mrożenie batonów
Wyjmij schłodzoną masę i uformuj z niej małe batoniki. Używaj zwilżonych dłoni dla łatwiejszego formowania. Układaj fit batony kokosowe na blasze wyłożonej papierem. Nadaj im kształt zbliżony do oryginalnego Bounty.
Przygotowanie polewy czekoladowej
Połącz pokruszoną gorzką czekoladę z olejem kokosowym. Rozpuść składniki w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, mieszając co 30 sekund. Temperatura nie powinna przekroczyć 45°C.
Zamrożone batoniki zanurz w płynnej czekoladzie lub polej je przy pomocy łyżki. Nadmiar czekolady pozwól swobodnie spłynąć.
Czas przygotowania i przechowywanie
Całkowity czas przygotowania zdrowego bounty wynosi około 2 godziny. Większość tego czasu to chłodzenie i mrożenie.
Niskokaloryczne bounty najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku. Batony zachowują świeżość do 2 tygodni w lodówce lub nawet miesiąc w zamrażarce.
- Przechowuj w temperaturze poniżej 4°C
- Używaj pojemnika z dobrym zamknięciem
- Przekładaj batony papierem pergaminowym
- Unikaj przechowywania w wilgotnym środowisku
Modyfikacje i alternatywne wersje
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami czekolady - od gorzkiej po mleczną. Fit bounty świetnie smakuje także z dodatkiem migdałów lub orzechów. Możesz też dodać protein w proszku dla zwiększenia zawartości białka.
Jako słodzik sprawdzi się erytrytol, ksylitol lub stewia. Miód i syrop klonowy nadadzą batonom inny charakter.
Wersję bezmleczną przygotujesz używając czekolady wegańskiej. Mleczko kokosowe jest już naturalnie pozbawione laktozy.
Dlaczego warto przygotować fit bounty w domu?
Przygotowanie domowego bounty jest proste i wymaga tylko 5 podstawowych składników. Dzięki wykorzystaniu naturalnych komponentów, takich jak wiórki kokosowe i gorzka czekolada, stworzysz zdrową przekąskę zawierającą zaledwie 100 kcal w jednym batonie. To aż o 178 kcal mniej niż w klasycznej wersji!
Fit batony kokosowe możesz modyfikować według własnych preferencji, dostosowując poziom słodkości i rodzaj użytej czekolady. Dodatkowo, przechowywane w odpowiednich warunkach zachowują świeżość nawet do miesiąca, co sprawia, że są świetną opcją do przygotowania na zapas.
Największą zaletą dietetycznych batonów kokosowych jest ich wartość odżywcza - zawierają więcej białka, mniej węglowodanów i zdrowsze tłuszcze niż oryginał. To idealna przekąska dla osób dbających o linię, które nie chcą rezygnować ze słodkich przyjemności.
