Ciasto Oreo Fit to zdrowa alternatywa dla tradycyjnego deseru. Łączy smak popularnych ciasteczek z niskokalorycznymi składnikami. To propozycja dla osób dbających o linię, ale nie rezygnujących ze słodkości. Przepis wykorzystuje mąkę orkiszową, erytrol i twaróg. Ciasto ma tylko 262 kcal na porcję. Przygotowanie wymaga upiec spód, przygotować masę serową i połączyć składniki. Deser najlepiej smakuje po całonocnym chłodzeniu.
Najważniejsze informacje:- Zdrowa wersja ciasta Oreo
- Niska kaloryczność: 262 kcal/porcję
- Wykorzystuje zdrowsze zamienniki: mąkę orkiszową, erytrol
- Składa się z czekoladowego spodu i masy serowej
- Wymaga całonocnego chłodzenia
Czym jest ciasto Oreo fit?
Ciasto Oreo fit to zdrowa alternatywa dla tradycyjnego deseru, która łączy smak popularnych ciasteczek z niskokalorycznymi składnikami. Ten fit deser Oreo powstał z myślą o osobach dbających o linię, ale nie chcących rezygnować ze słodkości. Wykorzystuje on zdrowsze zamienniki, takie jak mąka orkiszowa i erytrol, zachowując jednocześnie charakterystyczny smak Oreo.
Kluczem do stworzenia zdrowego ciasta Oreo jest zastąpienie wysokokalorycznych składników ich dietetycznymi odpowiednikami. Dzięki temu możemy cieszyć się smakiem ulubionego deseru bez wyrzutów sumienia.
- Niska kaloryczność - tylko 262 kcal na porcję
- Zachowany oryginalny smak ciasteczek Oreo
- Możliwość dostosowania do różnych diet (bezglutenowa, wegańska)
Składniki potrzebne do przygotowania ciasta Oreo fit
Składniki na spód ciasta
- 1 szklanka mąki orkiszowej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki kakao (czarnego lub ciemnego)
- 4 jajka
- 1 szklanka erytrolu lub ksylitolu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na masę serową
- 700 g twarogu z wiaderka
- 300 g gęstego jogurtu (np. Skyr lub jogurt grecki)
- 80 g erytrolu lub ksylitolu
- 30 g żelatyny + 100 ml wody
- 3 ciastka Oreo
W tym przepisie na fit ciasto Oreo tradycyjny cukier zastąpiono erytrolem lub ksylitolem, które są zdrowszymi zamiennikami o niższym indeksie glikemicznym. Mąka orkiszowa, bogatsza w składniki odżywcze niż zwykła mąka pszenna, nadaje ciastu pełnoziarnisty charakter.
Czytaj więcej: Jak gotować kompot z wiśni? Oto babciny przepis na orzeźwienie
Krok po kroku: jak przygotować fit ciasto Oreo
Przygotowanie spodu ciasta
- Ubij białka jajek na sztywno, stopniowo dodając erytrol.
- Dodawaj po jednym żółtku, cały czas ubijając.
- W osobnej misce przesiej mąki, kakao i proszek do pieczenia.
- Połącz suche składniki z masą jajeczną.
- Wlej ciasto do tortownicy (średnica 24 cm) i piecz przez około 35 minut w temperaturze 170°C.
Przygotowanie masy serowej
- Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie i odstaw do ostygnięcia.
- Zmiksuj twaróg z jogurtem i erytrolem.
- Dodaj ostudzoną żelatynę i miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Pokrusz ciastka Oreo i dodaj do masy.
Składanie i dekorowanie ciasta
- Ostudzone ciasto przekrój na pół.
- Na dolną część nałóż masę serową, a następnie przykryj drugą częścią ciasta.
- Całość posyp pokruszonymi ciasteczkami Oreo i wstaw do lodówki na całą noc.
Wartości odżywcze i kaloryczność ciasta Oreo fit
| Wartość odżywcza | Na 100g | Na porcję (1/8 ciasta) |
|---|---|---|
| Kalorie | 175 kcal | 262 kcal |
| Białko | 10g | 15g |
| Węglowodany | 20g | 30g |
| Tłuszcze | 7g | 10.5g |
Ciasto Oreo niskokaloryczne zawiera znacznie mniej kalorii niż jego tradycyjny odpowiednik. Podczas gdy porcja klasycznego ciasta Oreo może zawierać nawet 500-600 kcal, nasza fit wersja to jedynie 262 kcal na kawałek. To prawie 50% redukcja kaloryczności!
Jak przechowywać ciasto Oreo fit?
Dietetyczne ciasto Oreo najlepiej przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku. Dzięki temu zachowa świeżość i smak nawet do 5 dni. Przed podaniem warto wyjąć ciasto z lodówki na około 15-20 minut, aby nabrało idealnej konsystencji.
Jeśli chcesz zachować ciasto na dłużej, możesz je zamrozić. Pokrój je na porcje i każdą zawiń w folię spożywczą, a następnie umieść w zamrażarce.
Modyfikacje przepisu dla różnych diet
Wersja bezglutenowa
Aby przygotować bezglutenową wersję ciasta Oreo fit, wystarczy zamienić mąkę orkiszową na mieszankę mąk bezglutenowych lub mąkę migdałową. Pamiętaj, aby użyć bezglutenowego proszku do pieczenia i sprawdzić, czy wszystkie pozostałe składniki nie zawierają śladów glutenu.
Wersja wegańska
Tworząc wegańską wersję fit deseru Oreo, zastąp jajka "flax eggs" (1 łyżka zmielonego siemienia lnianego + 3 łyżki wody na jedno jajko) lub puree z banana. Twaróg i jogurt możesz zamienić na wegańskie odpowiedniki na bazie soi lub kokosa.
W przypadku żelatyny, użyj agaru lub pektyny. Pamiętaj też o wyborze wegańskich ciasteczek Oreo lub ich domowej wersji bez składników odzwierzęcych.
Dlaczego warto wybrać fit wersję ciasta Oreo?
Ciasto Oreo bez cukru to doskonały wybór dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Dzięki wykorzystaniu naturalnych słodzików, takich jak erytrol, możemy cieszyć się słodkim smakiem bez obaw o nagły wzrost poziomu cukru we krwi.
Wysoka zawartość białka w masie serowej sprawia, że ciasto jest bardziej sycące niż tradycyjne desery. To oznacza, że mniejsza porcja wystarczy, aby zaspokoić ochotę na słodycze.
Wykorzystanie pełnoziarnistej mąki orkiszowej zwiększa zawartość błonnika w cieście, co pozytywnie wpływa na trawienie i uczucie sytości. To sprawia, że fit ciasto Oreo jest nie tylko smaczne, ale i korzystne dla naszego organizmu.
- Niższa kaloryczność przy zachowaniu pełni smaku
- Wyższa zawartość białka i błonnika
- Brak dodatku cukru - idealne dla osób kontrolujących poziom glukozy
- Możliwość dostosowania do różnych preferencji żywieniowych
- Satysfakcja z jedzenia ulubionego deseru bez wyrzutów sumienia
Odkryj smak zdrowia z ciastem Oreo fit
Ciasto Oreo fit to doskonały przykład tego, jak można połączyć przyjemność ze zdrowym stylem życia. Dzięki starannie dobranym składnikom, takim jak mąka orkiszowa, erytrol i twaróg, możemy cieszyć się ulubionym deserem bez obaw o nadmierne kalorie. Z zaledwie 262 kcal na porcję, to ciasto Oreo niskokaloryczne stanowi świetną alternatywę dla tradycyjnych słodkości.
Przygotowanie fit deseru Oreo jest proste i satysfakcjonujące. Krok po kroku instrukcje pozwalają nawet początkującym kucharzom stworzyć imponujący deser. Co więcej, elastyczność przepisu umożliwia dostosowanie go do różnych diet, w tym bezglutenowej i wegańskiej, co czyni go uniwersalnym wyborem dla różnych preferencji żywieniowych.
Wybierając zdrowe ciasto Oreo, nie tylko dbamy o linię, ale także o ogólne zdrowie. Wyższa zawartość białka i błonnika oraz brak dodanego cukru sprawiają, że jest to mądry wybór dla wszystkich, którzy chcą cieszyć się smakiem bez wyrzutów sumienia. Pamiętajmy, że zdrowe odżywianie nie musi oznaczać rezygnacji z ulubionych smaków - przepis na fit ciasto Oreo jest tego najlepszym dowodem.
