Szybki makaron chow mein z tofu i marynowanym imbirem • przepis • składniki • przygotowanie

Przygotowujemy składniki

Siekamy cebulę i czosnek, trzemy świeży imbir, a marchewkę i czerwoną paprykę kroimy w słupki. Kroimy tofu w kostkę, a marynowany imbir w cienkie paski. Odkładamy przygotowane składniki na bok.

Rozgrzewamy patelnię

Na dużej patelni lub w woku rozgrzewamy olej roślinny na średnim ogniu.

Smażymy cebulę, czosnek i imbir

Dodajemy posiekaną cebulę i czosnek oraz starty imbir. Smażymy przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się miękka i lekko zeszklona.

Smażymy warzywa

Dodajemy pokrojoną w drobne słupki marchewkę i czerwoną paprykę. Smażymy przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną.

Dodajemy sosy

Wlewamy na patelnię sos sojowy i olej sezamowy.

Dodajemy tofu

Dodajemy pokrojone w kostkę tofu, smażymy kolejne 2 minuty.

Łączymy składniki

Dodajemy pokrojony w cienkie paski marynowany imbir, ugotowany makaron chow mein i delikatnie mieszamy, aby składniki się połączyły. Doprawiamy danie solą i pieprzem.