Szaszłyki z dipem z melona • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszna propozycja na grilla: polędwica wieprzowa w marynacie z sherry podana z orzeźwiającym dipem z melona i bazylii.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE DREWNIANE PATYCZKI
do szaszłyków moczymy w zimnej wodzie.
IMBIR I CZOSNEK
obieramy i drobno siekamy.
ZAGOTOWUJEMY Z SOSEM
sojowym, cukrem i sherry, a następnie gotujemy na małym ogniu przez 20 minut aż do uzyskania konsystencji syropu.
MELONA OBIERAMY, POZBAWIAMY
nasion, miąższ drobno kroimy.
LISTKI BAZYLII OBRYWAMY
i siekamy.
OBA SKŁADNIKI MIESZAMY
z sokiem z cytryny, oliwą, solą i pieprzem.
Z FILETÓW USUWAMY
ścięgna, mięso kroimy najpierw w poprzek na cienkie plastry, a następnie w paski.
NAKŁUWAMY NA (OSĄCZONE)
patyczki, tak aby uzyskać kształt fali.
GRILLUJEMY NA ALUMINIOWEJ
tacce grillowej przez 8-10 minut z obu stron, smarując od czasu do czasu marynatą z sherry.
PODAJEMY Z DIPEM
z melona.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1179,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
294,9 kcal
Tłuszcz
7,8 g
Węglowodany
24,4 g
Błonnik
27,4 g
Białko
27,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Murzin wielkanocny
Wielkanoc w regionalnym stylu? Przygotuj potrawę popularną na Śląsku Cieszyńskim: murzina z farszem z najlepszej wędliny i kiełbasy! Niech te święta smakują wyjątkowo.
Sałatka ze śledziem, selerem i jabłkiem
Oryginalna sałatka ze smażonym śledziem, jabłkiem, selerem i aromatyczną skórką z pomarańczy!
Ciasteczka z suszonymi jagodami
Przepyszne ciasteczka bez dodatku cukru to idealna przekąska dla dzieci. Sprawdź, jakie są łatwe do przygotowania i smaczne!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Makaron z fasolką szparagową
Kolorowy makaron ze świeżą fasolką szparagową w aromatycznym maślano-serowym sosie. To idealne danie dla osób lubiących ostrzejsze smaki, koniecznie go spróbuj!
Wegańska zupa pieczarkowa z czosnkiem
Poznaj przepis Kingi Paruzel na wegańską wersję zupy czosnkowo-pieczarkowej z wegańską śmietaną!
Roladki z indyka z papryką i kaparami
Kruche roladki z piersi z indyka wypełnione papryką, kaparami oraz serem feta to idealny pomysł na niebanalnego grilla.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kolorowa zapiekanka
Kolorowa zapiekanka warzywna to doskonały pomysł na wartościowy i szybki obiad! Sprawdź przepis Karola Okrasy!
Pozytywnie zakręcone bananowe smoothie
Pożywny mleczny koktajl to idealny dodatek do śniadania lub podwieczorku. Jego słodki bananowy smak uwielbiają i dzieci, i dorośli.
3 dania grillowane w folii: łosoś, szparagi i młode ziemniaki
Szukasz całkiem nowych, prostych pomysłów na dania z grilla? Sprawdź, co w tym sezonie trafiło do wiosennego menu Karola – i wrzuć coś pysznego na ruszt!