🍱 Polska 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie

Sos pieczarkowy • przepis • składniki • przygotowanie

Pyszny i łatwy w przygotowaniu sos pieczarkowy to idealny dodatek do ryb i dań mięsnych. Sprawdź, jak go przygotować.

Czas przygotowania

10 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 5

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cebula - 3 szt.

ząbek czosnku - 1 szt.

masło - 2 łyżki

mąka pszenna - 1 łyżeczka

pieczarka - 600 g

pieprz czarny - 2 szczypty

sól - 0,5 łyżeczki

tymianek suszony - 1 łyżeczka

śmietana 18% - 150 ml

natka pietruszki - 12 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWANIE PIECZAREK I ZIÓŁ

Pieczarki oczyścić, pokroić na cienkie plasterki. Zioła umyć i osuszyć. Szczypiorek drobno pokroić. Oberwać listki pozostałych ziół, włożyć je do pojemnika miksującego, rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przyciskturbo/5 sekund, przełożyć do innego naczynia. Oczyścić pojemnik.

DUSZENIE CEBULI I CZOSNKU

Obrane cebule pokroić na ćwiartki, razem z obranym czosnkiem rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przyciskturbo/7 sekund; łopatką zgarnąć ze ścianek na dno pojemnika. Dodać masło. Dusić cebulę z czosnkiem (bez miarki), ustawiwszyprogram roast/2 minuty/60°C. Następnie dusić (bez miarki)roast/2 minuty/120°C. Dodać pieczarki i wszystko dusić (bez miarki), ustawiwszyreverse/15 minut/prędkość 1/100°C. Składniki zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.

PRZYGOTOWANIE SOSU

Do składników w pojemniku dodać śmietanę rozmieszaną z mąką i gotować sos (z zatkniętą miarką)reverse/2 minuty/prędkość 2/120°C. Przyprawić tymiankiem, solą i pieprzem. Gotować (z zatkniętą miarką)reverse/3 minuty/prędkość 1/100°C. Sos przelać do miski i posypać szczypiorkiem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

721,5 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

144,3 kcal

🥑

Tłuszcz

8,2 g

🌾

Węglowodany

15,8 g

🥬

Błonnik

4,8 g

💪

Białko

4,8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Miniserniczki z serka homogenizowanego

Chrupiący spód, delikatna serowa masa i domowa galaretka z czarnych porzeczek! To doskonały deser na każdą okazję!

150 min

średni

Napoje

Pomarańczowa gorąca czekolada

Gorąca czekolada z aromatem pomarańczy i cynamonu, czyli świetny napój na chłodny dzień i nie tylko.

10 min

łatwy

Śniadania

Drożdżówki z karmelizowanym rabarbarem

Domowe drożdżówki to świetny dodatek do kawy lub herbaty. A jeśli dodamy do niech jeszcze karmelizowany rabarbar, to stworzymy połączenie idealne! Upieczcie pyszne drożdżówki razem z Pawłem!

180 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Ciasteczka

Cookies z karmelizowanymi jabłkami, kajmakiem i popcornem

Ciastka, które łączą słodkie i słone smaki – i są straaasznie pyszne! Idealne na halloweenowe przyjęcie albo wieczór filmowy.

25 min

łatwy

Dania główne

Curry z warzywami

Niezwykle szybkie w przygotowaniu, proste i pełne warzyw – właśnie takie jest to curry z warzywami. Wypróbuj ten przepis i ciesz się niezwykłym smakiem inspirowanym kuchnią indyjską.

25 min

łatwy