🍱 Japońska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie 💪 Bezglutenowe

Sałatka z brokułem i popcornem z kaszy • przepis • składniki • przygotowanie

Popcorn w lżejszej wersji? Ten przygotowany z kaszy gryczanej świetnie komponuje się z sałatką z brokułu i pomidorków! Sprawdź, jak pysznie chrupie razem z warzywami.

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

kasza gryczana biała - 3 łyżki

brokuł - 1 szt.

ząbek czosnku - 1 szt.

oliwa z oliwek - 0,5 łyżki

pomidorki koktajlowe - 2 garście

nasiona słonecznika - 3 łyżki

pieprz czarny - 1 szczypta

ocet balsamiczny - 1 łyżka

olej po suszonych pomidorach - 0,33 niepełna szklanka

rodzynki - 1 łyżeczka

sok z cytryny - 1 łyżeczka

sól - 1 szczypta

pomidor suszony - 4 łyżki

bazylia świeża - 1 łyżka

Fasola edamame, mrożona - 1 niepełna szklanka

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY DRESSING

Wszystkie składniki dressingu łączymy w naczyniu blendera, dokładnie miksujemy i odstawiamy na czas przygotowywania sałatki.

PRZESMAŻAMY BROKUŁ

Brokuł dzielimy na różyczki, usuwając twarde łodygi, a następnie smażymy na głębokiej patelni na 1 łyżce oliwy wraz z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Po ok. 4 minutach przekładamy do miski.

PRZYGOTOWUJEMY POPCORN Z KASZY

W rondelku rozgrzewamy oliwę z oliwek i zanurzamy w niej metalowe sitko z kaszą gryczaną. Smażymy ok. 30-50 sekund, aż kasza nabierze złotego koloru. Przekładamy na ręcznik papierowy i oprószamy solą.

PODAJEMY SAŁATKĘ

Na talerzu lub w misce łączymy przesmażone brokuły z przygotowanym wcześniej dressingiem i przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi. Mieszamy tuż przed podaniem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1218,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

609,1 kcal

🥑

Tłuszcz

41,4 g

🌾

Węglowodany

41,1 g

🥬

Błonnik

9,2 g

💪

Białko

22,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Sushi w miseczkach

Wyjątkowe danie wykorzystujące równie wyjątkowy czarny ryż, czyli sushi w miseczkach! Sprawdź, jak wspaniale smakuje, i zaskocz bliskich nową potrawą w japońskim stylu.

30 min

łatwy

Dania główne

Sałatka z chrupiącym ryżem i łososiem

Pełna smaku i białka pyszna sałatka z chrupiącym ryżem, łososiem i fasolką edamame. To idealny pomysł na lunch do pracy lub kolację, które przygotujesz w swoim airfryerze.

25 min

łatwy

Dania główne

Katsu curry z kurczakiem

Lubisz smaki inspirowane Azją? To czas na klasyczne danie kuchni w stylu japońskim, czyli katsu curry! Wypróbuj ten przepis i niech te nowe smaki trafią do Twoich ulubionych.

30 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania