Sałatka makaronowa z cukinią • przepis • składniki • przygotowanie
Prosta i smaczna sałatka, w której połączysz smak pieczonej cukinii, najlepszego makaronu i świeżych pomidorów. Sięgnij po słoneczny, włoski przepis od Darii, przygotuj obiad dla rodziny lub danie, które podasz na przyjęciu.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY MARYNATĘ
Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę. Łączymy wszystkie składniki marynaty.
PIECZEMY CUKINIĘ
Cukinię kroimy w plasterki o grubości ok. 1 cm. Przekładamy do miski, zalewamy marynatą i dokładnie mieszamy. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Układamy plasterki zamarynowanej cukinii. Ser trzemy na tarce o drobnych oczkach, posypujemy nim cukinię. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C i zapiekamy przez 12 minut.
GOTUJEMY MAKARON
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, w wodzie z dodatkiem soli i oliwy. Makaron odcedzamy, hartujemy, czyli zanurzamy w zimnej wodzie. Ponownie odcedzamy na sitku.
KROIMY I MIESZAMY SKŁADNIKI
Pomidorki koktajlowe i oliwki przekrawamy na pół, suszone pomidory kroimy w paski. Dodajemy składniki do makaronu wraz z umytym, osuszonym szpinakiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Do sałatki dodajemy upieczone plastry cukinii oraz listki bazylii. Sałatkę posypujemy startym serem grana padano.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2044,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
511,1 kcal
Tłuszcz
15,6 g
Węglowodany
74,3 g
Błonnik
20,5 g
Białko
20,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Deser cassata alla siciliana
Zobacz słynny deser inspirowany kuchnią Włoch w niesamowicie smacznej odsłonie!
Ajwar
Ajwar – pasta warzywna, wyśmienita zarówno do kanapek, jak i mięs. Przygotuj ją w domu według świetnego przepisu Darii!
Makaron z pesto i kurczakiem – przepis
Szybki, prosty i pyszny makaron z zielonym pesto, warzywami i kurczakiem będzie świetną opcją, gdy zechcesz podać na obiad danie w stylu włoskim.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Stek wołowy z sałatką z kaszy bulgur
Wykorzystaj kaszę bulgur i najlepsze mięso wołowe, by przygotować pożywną orientalną sałatkę według przepisu Karola!
Biała kiełbasa z suszonymi pomidorami
Suszone pomidory oraz papryka konserwowa razem z białą kiełbasą stworzą świetną kompozycję smakową! W sam raz na świąteczny stół!
Biszkopt z 4 jaj
Biszkopt to klasyk cukiernictwa, który stanowi doskonałą bazę dla wielu deserów. Dzięki swojej lekkości i puszystości, idealnie nadaje się do tortów, rolad czy ciast z owocami. Przygotowanie tytułowego biszkoptu z 4 jaj jest prostsze niż się wydaje. Jak to zrobić? Przekonajcie się sami!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Śniadaniowe batoniki czekoladowe
Niezwykle szybkie w przygotowaniu batoniki czekoladowe, które świetnie sprawdzą się jako przekąska w porze śniadania.
Marynowane pieczarki
Prosty pomysł na przekąskę. Pieczarki skąpane w aromatycznej marynacie doskonale komponują się z szynką i pieczywem.
Świąteczny tort makowy
Pyszny tort z aromatycznego ciasta makowego. Nie znajdziesz w nim biszkoptu! Tylko mak, kremowe mascarpone i mnóstwo pysznych dodatków.