Placek cebulowy • przepis • składniki • przygotowanie
Proste, sycące i smaczne danie na cieście drożdżowym, które jest alternatywą dla klasycznej pizzy. Palce lizać!
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ TARKĘ PRZYGOTOWANIE
Ciasto Delikatnie podgrzewamy mleko.
DROŻDŻE ROZCIERAMY Z
cukrem, mieszamy z podgrzanym mlekiem i odstawiamy na kilkanaście minut, aż zaczną pracować (pojawią się pęcherzyki powietrza).
MĄKĘ Z SOLĄ
przesiewamy na stolnicę.
FORMUJEMY WGŁĘBIENIE I
energicznie wlewamy w nie drożdżowy zaczyn.
WYRABIAMY CIASTO STOPNIOWO,
dodając oliwę oraz wodę.
ODSTAWIAMY W CIEPŁE
miejsce na mniej więcej 1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
FARSZ CEBULOWY CEBULE
kroimy w krążki, szklimy na oleju.
BOCZEK KROIMY W
kostkę i smażymy na złoty kolor.
CEBULE MIESZAMY Z
boczkiem, odstawiamy w misce do ostygnięcia.
ROZTRZEPUJEMY 3
jajka.
ŻÓŁTY SER TRZEMY
na tarce.
DO CEBULI I
boczku dodajemy śmietanę, roztrzepane jaja, żółty ser oraz przyprawy i dokładnie mieszamy.
BLACHĘ WYKŁADAMY PERGAMINEM
i posypujemy mąką.
CIASTO DELIKATNIE ROZWAŁKOWUJEMY
i przekładamy na blachę.
ODSTAWIAMY NA 15
minut do wyrośnięcia.
MASĘ CEBULOWĄ RÓWNOMIERNIE
wykładamy na ciasto i posypujemy posiekaną cebulą dymką.
PIECZEMY W NAGRZANYM
do 180 stopni piekarniku ok. 30-35 MINUT.:
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4133,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1033,3 kcal
Tłuszcz
47,8 g
Węglowodany
124 g
Błonnik
29,4 g
Białko
29,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Smażone okonie z chlebową sałatką
Łatwy i szybki w wykonaniu przepis Karola Okrasy na pyszne okonie z sałatką chlebową!
Piersi z kurczaka z szynką schwarzwaldzką
Przepis, dzięki któremu z kilku składników stworzysz wyjątkowy obiad. Kurczak, szynka i warzywa to pyszna kompozycja.
Orzeszki — ciastka z nutką nostalgii
Orzeszki to ciasteczka, które wiele osób pamięta z dzieciństwa jako nieodłączny element rodzinnych spotkań. Te małe, słodkie przysmaki w kształcie orzechów, wypełnione kremowym nadzieniem budzą nostalgię. Wypróbujcie nasz przepis, by przypomnieć sobie smak tych pysznych ciasteczek!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Naleśniki z syropem kawowym
Na śniadanie, lunch, deser! Wypróbuj przepis Okrasy na naleśniki z syropem kawowym!
Fasola z makrelą
Przystawka pełna różnorodnych smaków i tekstur, czyli fasola z makrelą z przepisu Karola, doskonale pasuje do chrupiących snacków z ciasta francuskiego. Sprawdź to połączenie!
Sałatka z bazylią, jogurtem i smażonymi morelami
Miks sałat podany ze słodkimi smażonymi morelami, polany lekko słonym sosem jogurtowym z kawałkami pistacji. Idealna propozycja na wakacyjny piknik.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Jabłkowy pudding z twarożkiem
Kremowy deser, który uwielbiają nie tylko dzieci. Zawarte w nim owoce dostarczają witamin, a twaróg jest źródłem wapnia.
Risotto alla carbonara
Kremowe risotto o smaku klasycznej carbonary, czyli z dodatkiem pecorino i chrupiącego guanciale. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak pyszne jest to danie!
Sałatka z kaszy jaglanej z wędzonym twarogiem
Kasza jaglana może być również doskonałą podstawą sałatki. Z dodatkiem pieczonej papryki i marynowanych grzybów smakuje doskonale.