Przygotuj blender łyżkę cedzakową

ROBIMY KLUSKI LENIWE TOFU,

SOK Z CYTRYNY, SÓL I KSYLITOL DAJEMY DO MISKI I BLENDUJEMY NA GŁADKĄ MASĘ.

DOSYPUJEMY OBA RODZAJE MĄKI I ZAGNIATAMY NA JEDNOLITE CIASTO.

DZIELIMY JE NA 2 CZĘŚCI.

Z KAŻDEJ, NA BLACIE OPRÓSZONYM MĄKĄ, FORMUJEMY WAŁEK.

NOŻEM TNIEMY CIASTO W ROMBY.

GOTUJEMY KLUSKI W DUŻYM

garnku zagotowujemy osoloną wodę.

Wrzucamy kluski, gotujemy ok. 4-5 minut i wyławiamy łyżką cedzakową.

PRZYGOTOWUJEMY SOS OWOCOWY W

rondelku umieszczamy owoce i ksylitol.

Podgrzewamy na małym ogniu, cały czas mieszając.

Gdy owoce puszczą sok, redukujemy nadmiar płynu.

Następnie blendujemy.

POLEWAMY KLUSKI SOSEM KLUSKI

wykładamy na talerz, polewamy sosem i dekorujemy świeżymi owocami, kawałkami tofu i listkami mięty.