Ciasto Fale Dunaju • przepis • składniki • przygotowanie
Fale Dunaju to klasyczne ciasto z wiśniami, kremem budyniowym i polewą czekoladową. Zobacz, jak je przygotować!
Czas przygotowania
270 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 25
Poziom trudności
trudny
Składniki
Instrukcje przygotowania
PIECZEMY CIASTO
Wiśnie dokładnie odsączamy. 325 g miękkiego masła mieszamy z 325 g cukru, cukrem wanilinowym i szczyptą soli. Miksujemy aż do uzyskania kremowej konsystencji. Wbijamy pojedynczo jaja, dokładnie mieszamy. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, mieszamy z 50 ml mleka. Połowę ciasta przekładamy do natłuszczonej prostokątnej formy do pieczenia. Kakao i pozostałe 50 ml mleka dodajemy do pozostałego ciasta i mieszamy, rozsmarowujemy na jasnym cieście. Rozkładamy równomiernie wiśnie. Ciasto pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez ok. 35-40 minut.
GOTUJEMY BUDYŃ
Budyń waniliowy łączymy z pozostałym cukrem i 100 ml mleka. Pozostałe mleko zagotowujemy, dodajemy budyń i ponownie zagotowujemy, mieszając. Przelewamy do miski, przykrywamy folią spożywczą i pozostawiamy do ostygnięcia. Ciasto wyjmujemy z piekarnika, studzimy, a następnie wyjmujemy z formy.
PRZYGOTOWUJEMY MAŚLANY KREM
Pozostałe masło (w temperaturze pokojowej) ubijamy z cukrem pudrem na krem. Dodajemy zimny budyń i mieszamy. Maślany krem rozsmarowujemy na cieście i wstawiamy na 2 godziny do lodówki.
DEKORUJEMY CIASTO
Czekoladę siekamy i roztapiamy z olejem kokosowym w kąpieli wodnej. Zdejmujemy z ognia i studzimy przez ok. 20 minut. Ostrożnie przekładamy na ciasto, robiąc fale skrobką do ciasta. Ponownie wkładamy na ok. 30 minut do lodówki do stężenia. Fale Dunaju podajemy pokrojone na kawałki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
10822,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
432,9 kcal
Tłuszcz
26,8 g
Węglowodany
42,5 g
Błonnik
6,2 g
Białko
6,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Torcik brazylijski
Daj się porwać egzotycznym, słodkim smakom! Paweł Małecki przygotował przepis na pyszny torcik brazylijski! Zapraszamy do Kuchni Lidla!
Kalafior à la schabowy z młodymi ziemniakami i sałatką
Tradycyjny obiad w wegetariańskiej odsłonie, czyli kalafior à la schabowy! Przygotuj go według wskazówek Karola i podaj ze skarbami lata: młodymi ziemniakami i pyszną sałatką z kiszonego kalafiora!
Jabłka zapiekane z żurawiną
Szukasz pomysłu na szybki i owocowy deser? Przygotuj jabłka zapiekane z wyśmienitym farszem migdałowo-żurawinowym!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Karkówka po cygańsku
Zapraszamy do odkrycia kulinarnej podróży przez smaki z dalekich zakątków świata, czyli przepisu na karkówkę po cygańsku. Soczysta wieprzowina w połączeniu z papryką i pieczarkami, przykryta pomidorowym sosem to prawdziwa poezja! To aromatyczne danie zachwyca bogactwem smaków i niesamowitym aromatem. Jak zrobić wyśmienitą karkówkę po cygańsku? Już spieszymy z przepisem na to danie!
Piernik pomidorowy — pomysł na wegański piernik
Czy kiedykolwiek próbowaliście piernika z dodatkiem pomidorów? Choć może brzmieć nietypowo, to połączenie jest zaskakująco pyszne! Pomidory dodają ciastu wilgotności, idealnie równoważąc słodycz i aromat przypraw korzennych. Spróbuj pomidorowego, wegańskiego piernika, a na pewno się nie zawiedziesz!
Wielkanocny deser w pucharkach
Przygotuj wegański deser na Wielkanoc! Krem czekoladowy, jadalna ziemia i truskawki niczym marchewki zachwycą wszystkich gości!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pieczona gęś z jabłkami i czerwoną kapustą
Klasyka polskiej kuchni, czyli gęś faszerowana jabłkami w miodzie i świeżych ziołach! Upiecz ją i podaj na wyjątkową okazję z czerwoną kapustą o wyjątkowym smaku!
Tort cytrynowy na specjalne okazje
Paweł pokaże Ci, jak przygotować tort idealny na specjalne okazje! Zasmakuje wszystkim fanom cytrynowych wypieków.
Pierś kaczki z glazurowanymi śliwkami i czekoladą
Mięso z owocami i... czekoladą? Tak! Odkryj oryginalny przepis na kaczkę i zaskocz smakiem swoich gości.