🍱 Włoska Śniadania Pieczywo 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Bezglutenowy chleb z orzechami i żurawiną • przepis • składniki • przygotowanie

Przekonaj się, że pieczenie bez glutenu nie musi być trudne! Przygotuj bezglutenowy chleb z ziarnami według przepisu Pawła i ciesz się smakiem domowego pieczywa, z którym każde śniadanie nabiera wartości.

Czas przygotowania

95 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 12

Poziom trudności

łatwy

Składniki

mąka gryczana - 250 g

mąka kukurydziana - 100 g

mąka ryżowa - 150 g

napój migdałowy - 550 ml

orzech włoski - 80 g

nasiona słonecznika - 120 g

proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki

siemię lniane, całe - 2 łyżki

sól - 1 łyżka

żurawina suszona - 80 g

woda - 2 łyżki

miód - 1 łyżka

olej słonecznikowy - 2 łyżki

Instrukcje przygotowania

ZAPARZAMY SIEMIĘ LNIANE

Siemię lniane zalewamy wrzącą wodą. Mieszamy i odstawiamy, by siemię napęczniało i stało się kleiste.

ŁĄCZYMY SUCHE SKŁADNIKI CIASTA

Mąkę gryczaną, kukurydzianą i ryżową łączymy w dużej misce. Dodajemy sól i proszek do pieczenia. Mieszamy.

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA CHLEB

Suszone żurawiny zalewamy niewielką ilością napoju migdałowego i odstawiamy, by lekko zmiękły. Pozostałą ilość napoju migdałowego przelewamy do wysokiego naczynia. Dodajemy namoczone wcześniej siemię lniane. Całość miksujemy za pomocą blendera na gładki, gęsty płyn.

PIECZEMY CHLEB

Formę z automatu do pieczenia chleba smarujemy olejem za pomocą silikonowego pędzelka. Ciasto przelewamy do formy, wierzch delikatnie smarujemy mieszaniną miodu i wody. Surowe ciasto nacinamy z wierzchu wzdłuż, by podczas pieczenia pękło w miejscu przecięcia.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3924 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

327 kcal

🥑

Tłuszcz

15 g

🌾

Węglowodany

43,7 g

🥬

Błonnik

8,3 g

💪

Białko

8,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Chicken parmigiana — kurczak po parmeńsku

Chicken parmigiana to nietypowe danie, które łączy soczystego kurczaka w chrupiącej panierce z aromatycznym sosem pomidorowym i roztopioną mozzarellą. Choć wywodzi się z włoskiej tradycji kulinarnej, to powstało w Stanach Zjednoczonych. Poznaj przepis na tę prostą i niezwykle smaczną potrawę!

40 min

średni

Fast food

Pizza xxl

Idealne ciasto, delikatna mozzarella, złocisty ser gouda, świeża cukinia, pachnąca bazylia... Taka powinna być pizza!

130 min

średni

Boże Narodzenie

Ciasto pomponik bez pieczenia

Warstwa herbatników, słodkiego kremu kokosowego i słodko-kwaśnej czarnej porzeczki – tak przenikają się smaki w łatwym do przygotowania cieście bez pieczenia! Wypróbuj przepis!

20 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Kotleciki z grochu ze szpinakiem

Doskonałe jako samodzielna przekąska, dodatek do tortilli, ryżu, kaszy czy ziemniaków. Pożywne kotleciki z grochu z dodatkiem szpinaku urozmaicą Twoje menu i zasmakują każdemu członkowi rodziny!

95 min

łatwy