Najlepszy przepis na gofry dyniowe fit: zdrowe i pyszne śniadanie w 20 minut

Najlepszy przepis na gofry dyniowe fit: zdrowe i pyszne śniadanie w 20 minut
Autor Anna Bartucha
Anna Bartucha12 października 2024 | 6 min

Odkryj smaczną alternatywę dla klasycznych gofrów! Gofry dyniowe fit to nie tylko pyszne śniadanie, ale przede wszystkim zdrowa przekąska bogata w składniki odżywcze. Ten prosty przepis łączy w sobie puree z dyni z podstawowymi składnikami, tworząc lekką wersję tradycyjnego deseru. Jedna porcja (100g) dostarcza jedynie 167 kcal, przy zachowaniu pełni smaku. Możesz je przygotować zarówno na słodko, jak i na wytrawnie, dostosowując dodatki do swoich preferencji.

Najważniejsze informacje:
  • Zdrowa alternatywa dla tradycyjnych gofrów z wykorzystaniem puree z dyni
  • Niskokaloryczne - tylko 167 kcal na 100g porcji
  • Bogate w białko (8g) i błonnik (2g)
  • Możliwość przygotowania w wersji bezglutenowej (z mąką ryżową)
  • Szybkie i proste w przygotowaniu - około 15-20 minut
  • Wszechstronne - możliwość podania na słodko lub słono
  • Idealne dla całej rodziny, również dla dzieci

Dlaczego gofry dyniowe fit są zdrowszą alternatywą dla klasycznych gofrów?

Gofry dyniowe fit zawierają o 40% mniej kalorii niż tradycyjne gofry, dzięki wykorzystaniu puree z dyni zamiast masła i śmietany. Zdrowe gofry dyniowe są bogate w beta-karoten, witaminę A oraz błonnik, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Te dietetyczne gofry z dyni stanowią idealne śniadanie dla osób dbających o linię i zdrowy styl życia.

Gofry dyniowe bez cukru to świetna alternatywa dla osób na diecie cukrzycowej lub insulinooporności. Wykorzystanie naturalnej słodyczy dyni pozwala znacząco zredukować ilość dodawanego cukru. Gofry z dyni niskokaloryczne zawierają również więcej białka i składników mineralnych niż klasyczna wersja.

Wartości odżywcze (100g) Tradycyjne gofry Gofry dyniowe fit
Kalorie 280 kcal 167 kcal
Tłuszcze 12g 5g
Cukry 15g 8g

Składniki potrzebne do przygotowania gofrów dyniowych fit

Gofry fit przepis wymaga starannie dobranych składników, które zapewnią odpowiednią konsystencję i smak. Każdy składnik można zastąpić zdrowszą alternatywą, zachowując przy tym pyszny smak deserowego śniadania.

  • Puree z dyni: 100-200g (baza przepisu)
  • Mąka: 50-250g (pszenna/orkiszowa/ryżowa dla wersji bezglutenowej)
  • Jajka: 1-2 sztuki (można zastąpić "flax eggs" dla wersji wegańskiej)
  • Mleko: 100-400ml (roślinne jako zamiennik)
  • Proszek do pieczenia: 1/2-1 łyżeczki
  • Słodzik: 1-2 łyżki (erytrytol/ksylitol zamiast cukru)
  • Cynamon: do smaku
  • Oliwa: do smażenia (w spray'u dla mniejszej kaloryczności)

Czytaj więcej: Chleb opiekany w jajku: pomysł na szybką i smaczną kolację

Jak przygotować puree z dyni do gofrów?

Przygotowanie puree rozpoczyna się od wybrania dojrzałej, pomarańczowej dyni typu Hokkaido lub Muscade. Dynię należy obrać, pokroić w kostkę i upiec w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 50-60 minut.

Po upieczeniu i całkowitym wystudzeniu, miąższ dyni należy zblendować na gładką masę. Dla uzyskania idealnej konsystencji do gofrów dyniowych fit, puree nie powinno zawierać żadnych grudek.

Wskazówka: Wybieraj dynię o intensywnie pomarańczowym kolorze i bez uszkodzeń. Gotowe puree można zamrozić w pojemnikach na kostki lodu i przechowywać do 3 miesięcy. Jedna kostka to około 30g puree.

Krok po kroku: Przepis na gofry dyniowe fit

Gofry z dyni na diecie wymagają precyzyjnego przestrzegania proporcji składników. Przygotowanie tych pysznych gofrów zajmie Ci zaledwie 20 minut.

  • Krok 1: Wymieszaj suche składniki (5 minut)
  • Krok 2: Połącz mokre składniki z puree dyni (3 minuty)
  • Krok 3: Wymieszaj obie masy do uzyskania jednolitego ciasta (2 minuty)
  • Krok 4: Rozgrzej gofrownicę (3 minuty)
  • Krok 5: Piecz gofry po 5-6 minut każdy

Na co zwrócić uwagę podczas pieczenia gofrów?

Temperatura gofrownicy powinna być średnio-wysoka, aby gofry dyniowe fit były chrupiące z zewnątrz. Nie otwieraj gofrownicy podczas pierwszych 3 minut pieczenia.

Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany - zbyt rzadkie spowoduje rozlewanie, zbyt gęste nie wyrośnie. Gofrownicę wystarczy natłuścić raz, przed pierwszym gofrowym.

Najlepszą porcją ciasta jest około 3/4 powierzchni gofrownicy, gdyż ciasto urośnie. Gotowy gofr powinien mieć złocisty kolor i być lekko sprężysty po naciśnięciu.

Wartości odżywcze gofrów dyniowych fit

Gofry dyniowe dietetyczne to świetny wybór dla osób liczących kalorie. Jedna porcja dostarcza niezbędnych składników odżywczych przy zachowaniu niskiej kaloryczności. Zdrowe gofry dyniowe są bogate w błonnik i białko, co sprawia, że na długo zapewniają uczucie sytości.

Składnik odżywczy Wartość (100g)
Kalorie 167 kcal
Białko 8 g
Węglowodany 24 g
Tłuszcze 5 g
Błonnik 2 g

Jak przechowywać gofry dyniowe?

Świeżo upieczone gofry dyniowe fit najlepiej smakują od razu po przygotowaniu. Można je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed spożyciem wystarczy podgrzać je w tosterze lub piekarniku.

Można też zamrozić gofry z dyni niskokaloryczne na dłuższy okres, nawet do 2 miesięcy. Układaj je pojedynczo, przełożone papierem do pieczenia. Rozmrażaj w temperaturze pokojowej przez około godzinę.

Zdrowe dodatki do gofrów dyniowych fit

Jogurt grecki 0% stanowi świetną bazę do gofrów dyniowych fit. Do tego świeże owoce sezonowe dodadzą naturalnej słodyczy i witamin.

Masło orzechowe i pokrojony banan to dodatkowa porcja białka i zdrowych tłuszczów. Gofry dyniowe bez cukru świetnie komponują się też z domowym dżemem bez dodatku cukru.

W wersji wytrawnej sprawdzi się pasta z awokado i jajko w koszulce. Hummus i warzywa także stanowią pełnowartościowy dodatek.

Dodatki mogą znacząco wpłynąć na kaloryczność posiłku. Łyżka jogurtu greckiego to około 15 kcal, masła orzechowego 90 kcal. Świeże owoce to średnio 50 kcal na porcję.

Jak zmniejszyć kaloryczność gofrów dyniowych?

Gofry fit przepis można zmodyfikować, używając mąki kokosowej zamiast pszennej. Słodzik naturalny można zastąpić stewią lub całkowicie pominąć, wykorzystując naturalną słodycz dyni.

Stosuj sprej olejowy zamiast tradycyjnego tłuszczu do gofrownicy. Wybieraj dodatki bogate w białko i błonnik, unikaj syropów i polew. Jedna porcja gofrów dyniowych fit z odpowiednimi zamiennikami może mieć nawet o 30% mniej kalorii.

Dlaczego warto włączyć gofry dyniowe fit do swojej diety?

Gofry dyniowe fit to nie tylko smaczna alternatywa dla tradycyjnych gofrów, ale przede wszystkim zdrowy posiłek, który możesz przygotować w zaledwie 20 minut. Ze względu na zawartość puree z dyni, są bogatsze w składniki odżywcze i mają o 40% mniej kalorii niż klasyczna wersja. Jedna porcja (100g) dostarcza tylko 167 kcal, 8g białka i 2g błonnika.

Wszechstronność gofrów dyniowych fit pozwala na ich dopasowanie do różnych preferencji żywieniowych. Możesz je przygotować w wersji bezglutenowej, wegańskiej lub bez cukru. Dodatkowo, dzięki możliwości mrożenia, możesz przygotować większą partię i cieszyć się nimi przez kolejne 2 miesiące.

Niezależnie czy wybierzesz wersję na słodko z jogurtem i owocami, czy wytrawną z hummusem i warzywami, gofry dyniowe dietetyczne zawsze będą pełnowartościowym posiłkiem. Pamiętaj jednak, że dobór dodatków ma kluczowe znaczenie dla ostatecznej kaloryczności dania - wybieraj te bogate w białko i błonnik, unikając syropów i słodkich polew.

Źródło:

[1]

https://fantazjesmaku.weebly.com/gofry-dyniowe.html

[2]

https://dietanaluzie.pl/przepisy/sniadania/gofry-dyniowe-zdrowe-sniadanie/

[3]

https://fitfoodstories.com/gofry-dyniowe/

[4]

https://planeta-smaku.pl/2019/12/gofry-dyniowe-fit.html

5 Podobnych Artykułów

  1. Jak zrobić kaszankę na patelni: najlepszy domowy przepis krok po kroku
  2. Chałka z automatu do chleba: przepis na łatwe domowe pieczywo
  3. Boczniak mikołajkowy - Boczniaczek pomarańczowożółty i ostrygowaty
  4. Najlepsze miejsca gdzie na grzyby w okolicach Lublina - sprawdzone lokalizacje
  5. Jak uzyskać intensywny smak w rosole z kaczki i kurczaka? Rady!
tagTagi
shareUdostępnij artykuł
Autor Anna Bartucha
Anna Bartucha

Nazywam się Anna i jestem entuzjastką ekologii. Przejmuję się losem naszej planety i angażuję w działania na rzecz ochrony środowiska. Stawiam na zero waste, recykling i green living. Chcę zmieniać świat na lepsze małymi krokami. Wierzę, że z pozoru niewielkie wybory przekładają się na realną poprawę stanu Ziemi.

Oceń artykuł
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
Ocena: 4.00 Liczba głosów: 2

Komentarze(0)

email
email

Polecane artykuły