Każda porcja dostarcza cennych składników odżywczych. Wartość kaloryczna to zaledwie 148 kcal na 100g. To świetna propozycja dla osób dbających o linię. Gulasz można łączyć z różnymi zdrowymi dodatkami.
Najważniejsze informacje:- Niskokaloryczna alternatywa tradycyjnego gulaszu
- Wysokie źródło białka - 14,1g na 100g potrawy
- Czas przygotowania: około 1,5 godziny
- Bogaty w witaminy z grupy B oraz żelazo
- Odpowiedni dla diabetyków i osób z problemami kardiologicznymi
- Prosty w przygotowaniu - wymaga podstawowych składników
- Można go łączyć z kaszami i brązowym ryżem
Dlaczego gulasz wołowy fit jest zdrowy?
Gulasz wołowy fit to doskonałe źródło pełnowartościowego białka i składników odżywczych. Zawiera on znacznie mniej kalorii niż tradycyjna wersja tego dania. Jest też bogaty w witaminy z grupy B oraz żelazo, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Dietetyczny gulasz wołowy świetnie sprawdza się w diecie odchudzającej dzięki wysokiej zawartości białka. Dostarcza on długotrwałego uczucia sytości. Jest też łatwo przyswajalny przez organizm.
- Dostarcza tylko 148 kcal w 100g porcji
- Zawiera 14,1g białka na 100g produktu
- Jest źródłem żelaza i witamin z grupy B
- Wspomaga budowę masy mięśniowej
- Nie zawiera zbędnych dodatków i konserwantów
Składniki potrzebne do przygotowania dietetycznego gulaszu
Gulasz wołowy na diecie wymaga starannie dobranych składników. Oto kompletna lista produktów potrzebnych do przyrządzenia 4 porcji dania.| Składnik | Ilość |
| Chuda wołowina | 600g |
| Cebula | 2 sztuki |
| Marchew | 2 sztuki |
| Pietruszka | 2 sztuki |
| Olej rzepakowy | 2 łyżki |
| Przyprawy (sól, pieprz, zioła) | do smaku |
W gulaszu wołowym fit możesz zamienić olej rzepakowy na oliwę z oliwek. Warzywa można też wzbogacić o selera lub paprykę.
Czytaj więcej: Drożdżowe ciasto z jagodami: jak upiec delikatne i puszyste ciasto?
Krok po kroku - przygotowanie fit gulaszu wołowego
Zdrowy gulasz wołowy przygotujemy w około 1,5 godziny. Sam proces jest prosty i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych.
- Pokrój wołowinę w równe kostki
- Podsmaż mięso na rozgrzanym oleju do zrumienienia
- Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę
- Wrzuć pokrojone warzywa korzeniowe
- Zalej wodą, aby przykryć składniki
- Dodaj przyprawy według uznania
- Duś pod przykryciem przez około godzinę
- Sprawdź miękkość mięsa i dopraw do smaku
Jak doprawić gulasz aby był fit i smaczny
Do gulaszu wołowego bez tłuszczu dodaj świeże zioła jak tymianek i rozmaryn. Wykorzystaj też czosnek i liść laurowy dla głębi smaku.
Unikaj gotowych mieszanek przypraw, które często zawierają dodatek soli i glutaminianu sodu. Postaw na świeżo mielony pieprz i naturalne przyprawy.
Przyprawy dodawaj stopniowo w trakcie duszenia. Zacznij od podstawowych przypraw, następnie dodawaj kolejne podczas gotowania. Na koniec skoryguj smak według własnych preferencji.
Wartości odżywcze dietetycznego gulaszu
Niskokaloryczny gulasz wołowy to prawdziwa bomba białkowa. Sprawdź jego dokładne wartości odżywcze.
| Wartość odżywcza | na 100g |
| Kalorie | 148 kcal |
| Białko | 14,1 g |
| Tłuszcze | 9,2 g |
| Węglowodany | 2,6 g |
Gulasz wołowy light zawiera znacznie mniej tłuszczu niż tradycyjna wersja. Jest też bogatszy w białko.
W porcji znajdziesz również cenne minerały i witaminy. Szczególnie dużo jest żelaza i witamin z grupy B.
Z czym podawać fit gulasz wołowy?
Gulasz wołowy fit świetnie komponuje się z kaszą jaglaną lub gryczaną. Te dodatki są bogate w błonnik i minerały.
Możesz też podać go z brązowym ryżem lub komosą ryżową. Takie połączenie zapewni kompleksowe źródło białka.
Świetnym dodatkiem będą też gotowane warzywa na parze. Zwiększą wartość odżywczą potrawy bez dodawania zbędnych kalorii.
Przygotowanego gulasza wołowego fit możesz przechowywać w lodówce do 3 dni. Najlepiej przechowuj go w szczelnym pojemniku. Przed podaniem odgrzej go powoli na małym ogniu.
Porównanie klasycznego i fit gulaszu wołowego
Tradycyjny gulasz wołowy zawiera nawet 300 kcal w 100g porcji. Gulasz wołowy fit to tylko 148 kcal w tej samej porcji. Klasyczna wersja ma też znacznie więcej tłuszczu nasyconych i węglowodanów.
Dietetyczny gulasz wołowy zawiera więcej białka i mniej soli. Jest też bogatszy w warzywa i naturalne przyprawy. Przygotowujemy go bez zasmażki i śmietany.
Wybierając gulasz wołowy fit zamiast klasycznego, oszczędzasz nawet 400 kcal na porcję. To znacząca różnica w diecie redukcyjnej.
Najważniejsze informacje o gulaszu wołowym fit
Gulasz wołowy fit to zdrowa alternatywa tradycyjnego dania, która zawiera tylko 148 kcal w 100g porcji. Jest bogaty w białko i zawiera znacznie mniej tłuszczu niż klasyczna wersja. Jego przygotowanie zajmuje około 1,5 godziny i wymaga podstawowych składników dostępnych w każdym sklepie.Kluczem do przygotowania dietetycznego gulaszu wołowego jest wybór chudego mięsa i odpowiednia technika gotowania. Warto pamiętać o świeżych ziołach i przyprawach, które nadadzą głębi smaku bez dodatkowych kalorii. Danie świetnie komponuje się z kaszami i brązowym ryżem.
Wybierając gulasz wołowy na diecie zamiast tradycyjnej wersji, oszczędzasz nawet 400 kalorii na porcję. To sprawia, że jest to idealne danie dla osób dbających o linię, przy jednoczesnym zachowaniu wszystkich wartości odżywczych i smakowych klasycznego gulaszu.
