Tortilla z kurczakiem i salsą z pieczonej papryki • przepis • składniki • przygotowanie
Pszenne placki z pikantnym nadzieniem, a do tego sałata i wyrazisty sos. Obiad w meksykańskim stylu, który zrobisz w kilka chwil!
Czas przygotowania
50 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRYGOTUJ WCZEŚNIEJ UGOTUJ
lub upiecz 600 g mięsa kurczaka.
PIECZONA PAPRYKA 1
paprykę smarujemy oliwą z oliwek, doprawiamy solą i pieprzem, pieczemy przez 25-30 minut w temperaturze 190-200°C (termoobieg); po upieczeniu papryka powinna zostać przykryta folią spożywczą i odstawiona do przestygnięcia, następnie zdejmujemy z niej skórę i usuwamy gniazda nasienne.
FARSZ MIĘSO KURCZAKA
rwiemy na mniejsze kawałki.
DODAJEMY KISZONY OGÓREK
pokrojony w cienkie paski, posiekaną cebulę dymkę wraz ze szczypiorem, odciśniętą i posiekaną kapustę kiszoną, ser gouda starty na tarce i posiekaną ostrą papryczkę (razem z nasionami), następnie wszystko mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem.
SOS UPIECZONĄ PAPRYKĘ
kroimy w kostkę.
DODAJEMY MAJONEZ, JOGURT,
drobno posiekany ząbek, pastę curry oraz umyte i pokrojone w drobną kostkę jabłko.
MIESZAMY WSZYSTKIE
składniki.
DOPRAWIAMY SOLĄ, PIEPRZEM
i sokiem z limonki.
TORTILLA NA ROZGRZANEJ
patelni grillowej układamy placki tortilli, chwilę podgrzewamy.
NA PODGRZANĄ TORTILLĘ
nakładamy farsz, dodajemy kawałek szczypiorku i zawijamy.
UKŁADAMY NA ROZGRZANEJ
patelni, pieczemy z obu stron do zarumienienia.
LIMONKĘ KROIMY NA
3-4 kawałki i opiekamy na rozgrzanej patelni grillowej.
KILKA LIŚCI SAŁATY
układamy w misce, na sałatę nakładamy sos, układamy przekrojoną na pół tortillę, dekorujemy kilkoma plasterkami papryczki i kawałkami upieczonej limonki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2869,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
717,3 kcal
Tłuszcz
38,8 g
Węglowodany
44,4 g
Błonnik
47,2 g
Białko
47,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Smoothie z mango
Z takim słonecznym smoothie dobrze jest zacząć dzień. Sięgnij po mango i zmiksuj je z dodatkami z przepisu Kingi – będzie smacznie i pożywnie!
Musli z jabłkiem i pieczoną dynią
Pachnące jesienią i pełne sezonowych produktów musli z twarogiem. Pyszne i pożywne śniadanie.
Muffiny z czekoladą: klasyczne i wegańskie
Tradycyjne czy wegańskie? Wybierz swój sposób na walentynkowe muffiny i przygotuj je z wykorzystaniem niebanalnego składnika – pomidorów czekoladowych!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kanapka z klopsikami w sosie pomidorowym z burratą
Chrupiąca i aromatyczna kanapka we włoskim stylu? Bardzo proszę! Rustykalne pieczywo, a na nim klopsiki w sosie pomidorowym i kawałki delikatnej, śmietankowej burraty. Marzenie każdego, kto lubi kanapki.
Indyjskie szaszłyki z indyka z jogurtem z curry
Delikatne mięso z indyka w jogurtowej marynacie wzbogacone smakiem banana – podane razem w postaci pysznych szaszłyków.
Krokiety z mięsem
Krokiet z mięsem to jedna z tych klasycznych potraw, które kojarzą się z domowym ciepłem i dzieciństwem. Ta chrupiąca przekąska znana jest w wielu krajach — od tradycyjnych polskich krokietów aż po hiszpańskie croquetas. Wariacji na temat tego przysmaku jest wiele. Poznaj nasz sposób na klasyczne krokiety z mięsem!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pasztet z kaszy jaglanej
Wraz z nadejściem świąt Wielkanocnych, wiele osób poszukuje kreatywnych i smacznych alternatyw dla tradycyjnych dań mięsnych. Jednym z wyjątkowych przepisów, którym warto zaskoczyć najbliższych, jest wegetariański pasztet z kaszy jaglanej. To lekka i aromatyczna propozycja, która doskonale wpisuje się w ducha świąt. Sprawdź nasz przepis na pasztet z kaszy jaglanej!
Makaron farfalle w kremowym sosie z łososia wędzonego
Prosta, przyjemna, pyszna – taka jest kuchnia w stylu włoskim. Nie inaczej jest z farfalle z łososiem. Smakuje doskonale!
Kanapka na bogato
Chrupiąca bagietka wypełniona po brzegi smakowitością: delikatnym filetem z piersi indyka, warzywami oraz sosem!