PRZYGOTOWANIE SZPINAK DOKŁADNIE

myjemy, odsączamy, kroimy na mniejsze kawałki.

W RONDELKU LUB

na patelni rozgrzewamy masło, chwilę smażymy szpinak, mieszając.

DODAJEMY DROBNO POSIEKANY

czosnek, sól, pieprz i mieszamy.

LEKKO STUDZIMY.

WYSTUDZONY SZPINAK MIESZAMY

z kulkami mozzarelli mini i pokrojonymi w paseczki suszonymi pomidorami.

ARKUSZ CIASTA FRANCUSKIEGO

delikatnie rozwałkowujemy na blacie posypanym mąką i dzielimy na kwadraty odpowiadające wielkością foremkom do muffinek.

WYKŁADAMY FOREMKI KWADRATAMI

ciasta, które delikatnie dociskamy, nakłuwamy widelcem i napełniamy farszem.

WIERZCH POSYPUJEMY STARTYM

serem mozzarella.

WSTAWIAMY DO PIEKARNIKA

nagrzanego do 220 stopni C.

PIECZEMY OKOŁO 15

minut (ciasto powinno być rumiane, a ser dokładnie rozpuszczony i lekko zarumieniony).

JAK PODAWAĆ PODAJEMY

z zieloną sałatą.