🍱 Polska Dania główne Dania z warzyw 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Tarta ze szparagami i cebulą • przepis • składniki • przygotowanie

Szukasz niebanalnego pomysłu na szparagi? Zapiecz je z cebulą, masą jajeczną i kruchym ciastem, tworząc pyszną tartę.

Czas przygotowania

90 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

średni

Składniki

masło - 120 g

cebula biała - 1 szt.

jajko - 1 szt.

mąka pszenna - 200 g

cebula dymka - 1 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

sól - 1 szczypta

szparagi białe - 190 g

szparagi zielone - 190 g

śmietana 18% - 150 ml

Instrukcje przygotowania

CIASTO PRZESIANĄ MĄKĘ,

pokrojone w kostkę zimne masło, jajo i sól posiekać, przełożyć na stolnicę lub na blat, siekać aż utworzą się grudki, potem krótko wyrabiając, zagnieść.

WSKAZÓWKA

W RAZIE: potrzeby do ciasta można dodać łyżkę bardzo zimnej wody.

Z CIASTA ZROBIĆ

kulę, zawinąć ją w folię spożywczą i włożyć do lodówki na co najmniej 30 minut.

SZPARAGI SZPARAGI UMYĆ,

obrać i usunąć zdrewniałe końcówki.

OBGOTOWAĆ W OSOLONEJ

wodzie, ale niezbyt długo, około 5 minut, bo szparagi będą się jeszcze piec. ODCEDZIĆ.

CEBULĘ POKROIĆ W

kostkę, zieloną część dymki posiekać, białą część pokroić tak jak cebulę.

ŚMIETANKĘ WYMIESZAĆ Z

jajkami, mąką, solą i pieprzem.

CO DALEJ FORMĘ

do tarty (lub tortownicę) o średnicy 26-28 cm wysmarować masłem.

CIASTO WYJĄĆ Z

lodówki, wywałkować z niego koło o średnicy o kilka centymetrów większej niż średnica formy. WYŁOŻYĆ FORMĘ: ciastem.

CIASTO POSYPAĆ POSIEKANĄ

cebulką i ułożyć na niej szparagi. CAŁOŚĆ ZALAĆ ŚMIETANĄ: z jajkami.

PIEC W NAGRZANYM

piekarniku około 40 min, na złoty kolor, w temperaturze 180°C.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2072,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

345,4 kcal

🥑

Tłuszcz

21,9 g

🌾

Węglowodany

30,3 g

🥬

Błonnik

8,1 g

💪

Białko

8,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Haluszki z wędzonymi serkami i sosem żurawinowym

Inspirowane haluszkami z bryndzą wyjątkowe haluszki z wędzonymi serkami górskimi podane z sosem żurawinowym to przysmak, który smakiem przenosi prosto na Podhale. Koniecznie sprawdźcie, jak łatwo przygotować ten szybki obiad!

30 min

łatwy

Śniadania

Wytrawne scones z cheddarem i szynką

Scones z cheddarem, czyli tradycyjne brytyjskie bułeczki przygotowane na wytrawnie! Koniecznie wypróbuj ten przepis, jeśli lubisz świeże, domowe pieczywo z serem i szynką.

15 min

łatwy

Dania główne

Zapiekanka warzywna z grochem i cukinią

Pełna warzyw zapiekanka, która będzie idealnym daniem głównym dla całej rodziny. Wypróbuj ten prosty przepis, aby zapewnić bliskim sycący i smaczny posiłek.

45 min

łatwy