Steki z polędwicy wołowej z ziołowym masłem • przepis • składniki • przygotowanie
Amerykanie kochają steki. Zrozumiesz dlaczego, przygotowując polędwicę wołową zgodnie z naszym przepisem.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE WSZYSTKIE ZIOŁA
i ząbki czosnku drobno siekamy i łączymy z miękkim masłem.
PRZYPRAWIAMY ODROBINĄ
soli.
GOTOWE MASŁO PRZEKŁADAMY
na folię spożywczą, zawijamy i formujemy równy wałeczek.
WKŁADAMY DO LODÓWKI
do schłodzenia.
POLĘDWICĘ DZIELIMY NA
6 steków.
ODKŁADAMY NA PÓŁ
godziny w temperaturze pokojowej.
MIĘSO NACIERAMY OLEJEM
i przyprawiamy solą i pieprzem.
RESZTĘ OLEJU ROZGRZEWAMY
na patelni i smażymy steki po około 3 minuty z każdej strony.
STEKI ZDEJMUJEMY Z
patelni i pozwalamy mięsu odpocząć.
W TYM CZASIE
na patelnię, na której się smażyły wlewamy wino i zeskrobując dno patelni podgrzewamy na dużym ogniu.
DODAJEMY BULION ORAZ
sos sojowy i czekamy, aż sos zgęstnieje.
JAK PODAWAĆ PORCJĘ
sosu nakładamy na talerz.
NA SOSIE UKŁADAMY
mięso.
NA KAŻDY KAWAŁEK
mięsa nakładamy porcję masła ziołowego.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1680,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
280,1 kcal
Tłuszcz
23,5 g
Węglowodany
3,7 g
Błonnik
1,6 g
Białko
1,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kanapka na ciepło z kiełbasą nduja i burratą
Szybka w przygotowaniu i pełna smaku – taka jest kanapka z kiełbasą nduja i kremową burratą według przepisu Kingi. Wypróbuj ten przepis i ciesz się ciepłym śniadaniem lub kolacją we włoskim stylu!
Szybka pasta alla siracusana
Kuchnia we włoskim stylu to źródło prostych przepisów na makaron. Wypróbuj mocno pomidorowy i ostry smak pasty alla siracusana.
Uniwersalna marynata do mięs i warzyw
Szukasz marynaty, która świetnie nadaje się do wszystkiego, co zapragniesz przygotować? Już nie musisz! Ta pyszna marynata z dodatkiem sosu sojowego i miodu odmieni każdy grill i obiad, który przygotujesz.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Grillowany jeleń z pieczarkami i ziemniakami
Co wrzucić na ruszt? Zamiast tego, co zwykle, warto odkryć nowe smaki! Zrób grilla na dziko i wrzuć na ruszt mięso z jelenia z pieczarkami i ziemniakami!
Kaszotto ze szparagami
Szparagi i quinoa, czyli szybkie kaszotto według przepisu Karola! Przygotuj je, zanim skończy się sezon!
Łosoś z kaparami i sosem musztardowym
Obiad w 30 minut? Sięgnij po pyszny przepis na łososia dla zapracowanych!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Keks
Klasyczny, aromatyczny keks z rumową nutą, słodkim lukrem i bogactwem suszonych owoców. Idealny na święta i rodzinne spotkania!
Jaglany crème brûlée
Kinga Paruzel nawet crème brûlée potrafi odchudzić! Przygotowany z kaszy jaglanej na mleczku kokosowym z dodatkiem wanilii i orzeźwiającej pomarańczy!
Babeczki pomidorowe z mozzarellą
Przygotuj wytrwane babeczki z pomidorów! Sprawdzą się zarówno na śniadanie, jak i na lunch do pracy!