Sos grzybowy ze świeżych grzybów – przepis • przepis • składniki • przygotowanie
Sos ze świeżych prawdziwków, który może być dodatkiem do dowolnych klusek, makaronów i mięs. Sprawdź, jak łatwo go przygotować!
Czas przygotowania
10 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE SKŁADNIKÓW
Grzyby starannie oczyścić, większe drobno pokroić. Obie cebule obrać i pokroić na ćwiartki. Czosnek obrać. Szczypiorek umyć, osuszyć, drobno pokroić.
GOTOWANIE BAZY SOSU
Cebulę z czosnkiem włożyć do pojemnika miksującego, rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przyciskturbo/8 sekund. Zgarnąć składniki łopatką ze ścianek na dno pojemnika. Dodać masło i grzyby. Dusić wszystko (bez miarki), ustawiwszy programprzypiekanie/4 minuty. Dodać bulion i całość powoli gotować (bez miarki)obroty w lewo/10 minut/prędkość 1/120°C. Dla ochrony przed pryskaniem umieścić na pokrywie wkład do gotowania.
ZABIELANIE SOSU
Do sosu dodać mąkę ze śmietaną, gotować (bez miarki)obroty w lewo/5 minut/prędkość 1/100°C, aż sos zgęstnieje. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać posiekany szczypiorek, gotować (bez miarki)obroty w lewo/2 minuty/prędkość 1/100°C.
PODANIE
Sos przelać do sosjerki, podać z makaronem lub innymi kluskami. Jest to doskonały dodatek do potraw mięsnych, np. do pieczeni lub smażonych kotletów
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
627,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
156,8 kcal
Tłuszcz
5,3 g
Węglowodany
14,1 g
Błonnik
0,7 g
Białko
15,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Odrywana wieprzowina
Zobacz, co należy zrobić, by na końcu rozrywana wieprzowina była idealnie soczysta, krucha i aromatyczna.
Cukier waniliowo-pomarańczowy
Wyjątkowy cukier waniliowo-pomarańczowy, który świetnie sprawdzi się podczas świąt i nie tylko!
Deser śliwkowo-czekoladowy
Taki deser podbije serca gości! Śliwkowo-czekoladowa kompozycja urzeka nie tylko wyglądem, ale i wyjątkowym smakiem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Skyrnik bez dodatku cukru
Niesamowicie szybki w przygotowaniu sernik bez sera, czyli skyrnik! Wystarczy kilka minut krojenia i mieszania, trochę cierpliwości podczas pieczenia i chłodzenia i wyśmienite ciasto bez dodatku cukru gotowe. Przekonaj się, że fitsłodycze są pyszne!
Kuchnia molekularna: lody z zupy, suszone żółtka i pianka serowa
Tam, gdzie nauka spotyka się z gotowaniem, powstają dania, które zaskakują wyglądem, strukturą i smakiem. Odkryj tajniki kuchni molekularnej z Karolem Okrasą i Dawidem Myśliwcem!
Duszone buraczki do obiadu
Duszone buraczki to pyszny i często spotykany dodatek do obiadów, zwłaszcza tych podawanych z ziemniakami i mięsem. Sprawdź, jak szybko można je przygotować!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Placek z rabarbarem
Gdy sezon na rabarbar w pełni – wykorzystaj nasz przepis na placek z rabarbarem!
Żółta pasta curry
Żółta pasta curry według przepisu Kingi to świetny dodatek do sosów, mięs i zup! Wypróbuj przepis i rusz w podróż po tajskich smakach!
Faszerowane łódeczki ziemniaczane
Ziemniaczana klasyka nigdy się nie nudzi! Łódeczki wypełnione doskonałym brokułowo-serowym farszem będą świetnym dodatkiem do obiadu lub samodzielną przekąską.