Serniczki z kaszy gryczanej z imbirem • przepis • składniki • przygotowanie
Wariacja na temat sernika i oryginalny pomysł na wykorzystanie kaszy gryczanej. To słodki i zdrowy deser dla każdego.
Czas przygotowania
65 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ ROZGRZEJ PIEKARNIK
do 180°C (termoobieg) Przygotuj wcześniej Małe foremki np.
KOKILKI, DOKŁADNIE WYSMARUJ
je masłem i obsyp cukrem.
USUŃ NADMIAR CUKRU
i wstaw foremki do lodówki.
KOSZĘ UGOTUJ TAK,
aby sie rozgotowała.
PRZYGOTOWANIE UGOTOWANĄ KASZĘ
wrzucamy do miksera i miksujemy. ZMIKSOWANĄ KASZĘ PRZEKŁADAMY: do miski.
DODAJEMY SER
mascarpone.
MIESZAMY, AŻ SER
dokładnie połączy się z kaszą.
BIERZEMY 4 JAJKA,
oddzielamy żółtka od białek.
DODAJEMY 50 G
cukru do białek i 50 g cukru do żółtek.
ŻÓŁTKA UBIJAMY JE
na sztywną masę.
SKÓRKĘ Z 1
limonki ścieramy do miski z kaszą i serkiem.
DODAJEMY STARTY NA
drobnych oczkach imbir. WSZYSTKO DOKŁADNIE: mieszamy.
DO MASY DODAJEMY
ubite żółtka.
DOKŁADNIE MIESZAMY W
celu idealnego połączenia składników.
DO MASY DODAJEMY
ok. 5 G MĄKI: ziemniaczanej, 30 g mąki pszennej i 1 g (szczyptę) proszku do pieczenia. WSZYSTKO DOKŁADNIE: mieszamy.
BIAŁKA Z CUKREM
ubijamy na sztywną pianę, którą następnie dodajemy partiami do masy, starając się ją delikatnie mieszać.
OSTATNIĄ PARTIĘ UBITYCH
białek mieszamy bardzo delikatnie.
JEŚLI MASA WYDAJE
się zbyt luźna (powinna być na tyle stabilna, że daje się ładnie zarabiać), możemy dodać jeszcze trochę mąki.
WYJMUJEMY FOREMKI Z
lodówki, masę równomiernie nakładamy do foremek.
FOREMKI WYKŁADAMY NA
blachę do pieczenia.
W MASIE ZANURZAMY
kawałki pokruszonej czekolady.
BLACHĘ Z FOREMKAMI
wkładamy do piekarnika na ok 30 minut.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2949,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
737,3 kcal
Tłuszcz
46,2 g
Węglowodany
65,7 g
Błonnik
16,1 g
Białko
16,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka z rukoli z ciepłą mozzarellą w szynce bresaola
Wykwintne danie, które pokocha każdy miłośnik dobrego smaku. Roladki z sera i szynki rozpływają się w ustach!
Serowe piłeczki N3jxioma
Uwaga, nadlatują! N3jxiom pokazuje, jak zaskoczyć Waszych gości serowymi piłeczkami, które podbiją ich podniebienia podczas najbardziej emocjonujących meczów.
Sernik na zimno w słoiku
W ciepłe dni sernik na zimno smakuje najlepiej. Przygotuj go w wersji, która ułatwia dzielenie się z innymi: w praktycznych słoiczkach! Truskawki, chrupki spód i warstwa sernikowa tworzą przepyszną kompozycję.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Smażone ziemniaki z warzywami z sosem balsamico
Ziemniaki, dynia, marchewka, cukinia – oto składowe pysznego smażonego placka, podanego z sosem balsamico! Spróbuj!
Panna cotta fit
Zobacz, jak Kinga Paruzel odchudziła panna cottę! Nawet tradycyjny deser w stylu włoskim może być fit!
Naleśniki z pstrągiem i gruszką
Zobacz, jak przygotować naleśniki z dodatkiem gruszki i wędzonego pstrąga. Smakują wyśmienicie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kuleczki tiramisu z kremem kawowym
Kuleczki tiramisu, czyli zdekonstruowane tiramisu w zupełnie nowej i wygodnej do podania formie. Skuś się na ten przysmak we włoskim stylu i zaskocz bliskich ciekawym deserem.
Pancakesy faszerowane jabłkiem
To pancakesy, jakich nie znałeś! Naleśniki wypełnione soczystym jabłkiem z pewnością przypadną do gustu Tobie i Twoim bliskim. Sprawdzą się idealnie o każdej porze dnia.
Orkiszowy krupnik z kurczakiem
Szybki i prosty krupnik na bazie kaszy orkiszowej zaspokoi Twój apetyt na miseczkę czegoś domowego i sycącego. W wersji z delikatnym mięsem z piersi kurczaka smakuje wyjątkowo dobrze!