Sałatka z soczewicy i winogron • przepis • składniki • przygotowanie
Połączenie orzechów z winogronami zawsze smakuje wyśmienicie! Jeśli dodasz do tego soczewicę i wyrazisty dressing, stworzysz sałatkę idealną!
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 2
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
GOTUJEMY SOCZEWICĘ
Soczewicę moczymy przez noc pod przykryciem w dużej ilości zimnej wody. Następnego dnia odcedzamy, osączamy i zagotowujemy zalaną wodą z dodatkiem liścia laurowego. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem przez 15 minut. 5 minut przed końcem gotowania dodajemy rodzynki. Osączamy na sicie i pozostawiamy do ostygnięcia, liść laurowy wyjmujemy.
PRZYGOTOWUJEMY DRESSING
Orzechy włoskie drobno mielemy. Mieszamy z oboma rodzajami oleju, octem, musztardą, miodem, solą i pieprzem. ¾ dressingu mieszamy z soczewicą i marynujemy przez minimum 15 minut.
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI SAŁATKI
Winogrona myjemy, kroimy na pół i ewentualnie pozbawiamy pestek. Sałatę oczyszczamy, myjemy, suszymy i rwiemy na kawałki. Oba składniki mieszamy z pozostałym dressingiem. Podajemy z soczewicą i szynką porwaną na kawałki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1439,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
719,8 kcal
Tłuszcz
34,8 g
Węglowodany
72,2 g
Błonnik
9 g
Białko
33 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Cake popsy serduszka
Szybki i łatwy do przygotowania deser? Nie ma na co czekać, przygotujcie wyśmienite cake popsy stworzone z połączenia biszkoptów z białą i mleczną czekoladą oraz serem mascarpone. Raz, dwa i słodka przekąska gotowa!
Minipizze bezglutenowe
Przygotujesz je w ekspresowym tempie dzięki przepisowi Kingi! Wybierz ulubione dodatki i częstuj znajomych – będzie pysznie i bezglutenowo!
Tagliatelle z bakłażanem, papryką, rukolą i szynką San Daniele
Makaron w stylu włoskim z fantastycznym sosem według pomysłu samego mistrza kuchni - Karola Okrasy!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tortelloni z sosem pomidorowym
Pierożki we włoskim stylu wypełnione bogatym, szpinakowym nadzieniem, a do tego aromatyczny sos pomidorowy. Musisz spróbować!
Faszerowane pieczarki portobello
Grzyby są tutaj bazą, ale możesz je zamienić na cukinię, bakłażana czy paprykę: szpinakowy farsz sprawdzi się w duecie z każdym z tych warzyw! Połącz jego składniki i pozwól, by ser scamorza, cudowny zamiennik mozzarelli, stopił się i dopełnił reszty.
Drożdżowe zajączki na Wielkanoc
Delikatne i puszyste – takie są drożdżowe zajączki! Idealnie sprawdzą się jako słodka przekąska na wielkanocnym stole.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kurczak po marokańsku
Przekonaj się, że nawet bez tradycyjnego tadżinu można przygotować prawdziwego kurczaka po marokańsku.
Sałatka z kapustą, kasztanami i gruszkami
Wykorzystaj wszystkie skarby jesieni. Przygotuj sałatkę z aromatycznymi kasztanami i słodką gruszką.
Jabłecznik
Wypełnij dom zapachem pieczonych jabłek. Przygotuj wyśmienity jabłecznik.