Pyszne ciasto gryczane • przepis • składniki • przygotowanie
Jak zrobić pyszne ciasto gryczane? Najlepiej wg przepisu Pawła Małeckiego z Kuchni Lidla! Spróbuj koniecznie!
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ MASŁO
wyjmij z lodówki z wyprzedzeniem, by zmiękło i nabrało temperatury pokojowej.
CIASTO KASZĘ GRYCZANĄ
gotujemy w 400 ml wody pod przykryciem, na małym ogniu, przez mniej więcej 20-25 minut, do miękkości.
ODSTAWIAMY DO
wystudzenia.
PO UGOTOWANIU I
ostudzeniu kaszę mielemy przy użyciu maszynki do mielenia lub miksera z ostrymi nożami.
W GARNKU PODGRZEWAMY
masło, tak by się rozpuściło.
ODROBINĄ MASŁA SMARUJEMY
formę do pieczenia o wymiarach 30x11 cm (możemy użyć okruszków po biszkoptach do posypania wnętrza formy).
DO ROZPUSZCZONEGO MASŁA
wrzucamy kawałki czekolady, całość podgrzewamy, cały czas mieszając, aż do momentu roztopienia czekolady.
JAJKA UBIJAMY Z
cukrem trzcinowym i cukrem wanilinowym na puszystą pianę.
DALEJ UBIJAJĄC JAJKA,
stopniowo dodajemy czekoladę z masłem oraz zmiksowaną kaszę.
DO CIASTA WSYPUJEMY
przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. WSZYSTKO DOKŁADNIE: mieszamy.
NA KOŃCU DODAJEMY
posiekaną żurawinę i połowę grubo posiekanych orzechów ziemnych. CIASTO PRZEKŁADAMY DO: formy.
PIECZEMY W TEMPERATURZE
180°C (termoobieg) przez mniej więcej 35-40 minut (do próby suchego patyczka).
ZOSTAWIAMY DO
wystygnięcia. POLEWA CZEKOLADOWA ZAGOTOWUJEMY: śmietankę.
KAWAŁKI CZEKOLADY WRZUCAMY
do gotującej się śmietanki, mieszamy do momentu roztopienia się czekolady.
NASTĘPNIE DODAJEMY MIĘKKIE
masło. MIESZAMY.
DEKORACJA POWIERZCHNIE WYSTUDZONEGO
ciasta możemy wyrównać za pomocą noża.
DELIKATNIE POLEWAMY POLEWĄ
czekoladową i posypujemy posiekanymi orzechami ziemnymi.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5302 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
530,2 kcal
Tłuszcz
28,6 g
Węglowodany
57,6 g
Błonnik
9,9 g
Białko
9,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pinsa z kiełbasą nduja, burratą i cukinią
Błyskawiczna w przygotowaniu pinsa z lekko pikantną kiełbasą nduja, świeżą cukinią i kremową burratą. Wypróbuj ten pyszny pomysł na kolację lub przekąskę na imprezę!
Grillowana makrela w ostrej marynacie
Sezon grillowy w pełni. Przygotuj świeżą makrelę z ostrym aromatem. Soczyste mięso i chrupiąca skórka - to jest to!
Paluchy wiedźmy
Słodkie i lekko przerażające – takie są paluchy wiedźmy według tego przepisu. Przygotuj je i zadbaj o klimatyczne przekąski, które sprawdzą się nie tylko w Halloween!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Risotto z dynią
Przepis na pyszne risotto z dynią, podlewane białym winem i bulionem. Koniecznie wypróbuj!
Dyniowe lasagne z farszem twarogowo-szpinakowym
Wegetariańska wersja klasycznych lasagne z sosem beszamelowym zrobionym z dyni i niezwykle aromatycznym szpinakowym twarogiem. Spróbuj, jak smakuje jesień!
Chlebek jabłkowo-cynamonowy
Jabłka nadają mu wilgotności, a dzięki orzechom wspaniale chrupie! Chlebek jabłkowo-cynamonowy według przepisu Pawła wypełni Twoją kuchnię zapachami jesieni. Skusisz się?
🔥 O podobnym poziomie trudności
Krewetkowo-wieprzowe pulpeciki po wietnamsku z grilla z sałatką z arbuza i ogórka
Intrygujące połączenie owoców morza, mięsa i warzyw, czyli pyszne pulpeciki krewetkowo-wieprzowe, podawane z sałatką.
Sajgonki z mięsem mielonym
Sajgonki z mięsem mielonym i warzywami to doskonały pomysł na lunch do pracy, a także na imprezowe przekąski!
Miodownik z kremem z kaszy manny
Paweł Małecki zdradza swój przepis na doskonały miodownik! Z karmelizowanymi orzechami i kremem z kaszy manny.