🍱 Włoska Dania główne Grzyby Pieczarki 💪 Wegetariańskie

Pieczarki w panierce • przepis • składniki • przygotowanie

Panierowane pieczarki to prosty, a jednocześnie wyjątkowo smaczny sposób na szybkie danie, które przypadnie do gustu wszystkim fanom chrupiących przekąsek. Jak zrobić pyszne pieczarki w panierce? Poznaj nasz sposób!

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

pieczarka - 15 szt.

jajko - 2 szt.

bułka tarta - 150 g

mąka pszenna - 50 g

sól - 0,3 łyżeczki

pieprz czarny - 1 szczypta

oregano suszone - 1 szczypta

papryka mielona słodka - 1 szczypta

masło - 3 łyżki

olej - 100 ml

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY PIECZARKI

Pieczarki myjemy i osuszamy. Odcinamy zdrewniałe kawałki nóżki.

WKŁADAMY PIECZARKI DO MĄKI

Osuszone pieczarki obtaczamy w mące, tak aby ściśle do nich przylegała.

PRZYGOTOWUJEMY JAJKO Z PRZYPRAWAMI

Jajka wbijamy do miseczki i dodajemy do nich przyprawy. Wszystko mieszamy.

MOCZYMY GRZYBY W JAJKU

Wkładamy każdą pieczarkę do jajka i moczymy, tak aby jajko dotarło w każdą część grzyba.

PANIERUJEMY PIECZARKI

Na talerz wsypujemy bułkę tartą i panierujemy w niej pieczarki. Panierka powinna dobrze przylegać do powierzchni grzybów - nie może być żadnych prześwitów.

SMAŻYMY PIECZARKI

Na patelni rozgrzewamy masło i olej. Wkładamy kilka pieczarek na patelnię i smażymy z każdej strony, aż zrobią się złote. Potem czynność powtarzamy z resztą pieczarek.

ODSĄCZAMY PIECZARKI Z NADMIARU TŁUSZCZU

Układamy pieczarki na ręczniku papierowym i odsączamy z tłuszczu, a potem przekładamy do miseczki lub prosto na talerze.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2040,9 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

510,2 kcal

🥑

Tłuszcz

34,2 g

🌾

Węglowodany

39,9 g

🥬

Błonnik

2,3 g

💪

Białko

11,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Szynka pieczona w skorupce z musztardy z zieloną soczewicą

Upieczona pod musztardowym przykryciem szynka będzie różowa i niewiarygodnie soczysta. Spróbuj jej w wersji z soczewicą.

80 min

średni

Dania główne

Roladki z mięsa mielonego z szynką, serem feta i szpinakiem w sosie pomidorowym

Roladki zapieczone w pomidorowym sosie i wyraziste dodatki to idealny pomysł na szybki obiad pełen smaku!

90 min

łatwy

Dania główne

Gryczane kaszotto z marchewką, nerkowcami i pieczarkami

Doskonały pomysł na obiad, brunch lub kolację: kaszotto gryczane z pożywnymi i smacznymi dodatkami. Wypróbuj ten przepis i odkryj smak kaszy na nowo!

45 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Sos tzatziki

Tzatziki to przysmak, który należy do dziedzictwa kulinarnego Grecji. Delikatna i aksamitna konsystencja sosu czyni tzatziki nieodłącznym elementem wielu dań z tego rejonu Morza Śródziemnego. Pyszne połączenie czosnku i odświeżającego ogórka z jogurtem, oliwą i sokiem z cytryny ma niezliczone rzesze miłośników. W tym tekście zdradzimy Ci, jak przygotować tzatziki na kilka różnych sposobów.

15 min

łatwy