Nalewki z owoców • przepis • składniki • przygotowanie
Paweł Małecki zna także przepisy na nalewki! Zobacz, jak przygotować nalewkę z rokitnika i pigwy, a także głogu.
Czas przygotowania
240 min
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ DO KAŻDEJ
nalewki, gąsior lub butelkę o pojemności 2,3 l butelki do rozlania nalewek filtr do kawy nalewki powinny leżakować kilka tygodni Nalewka z rokitnika z pigwą Owoce rokitnika myjemy, dokładnie odsączamy i wsypujemy do gąsiora lub butli.
OWOCE PIGWY MYJEMY,
kroimy w cienkie plastry i również wrzucamy do naczynia.
CUKIER WSYPUJEMY DO
wody, gotujemy.
GDY POWSTANIE GĘSTY
syrop, studzimy go, mieszamy ze spirytusem i zalewamy nim owoce.
NACZYNIE SZCZELNIE ZAMYKAMY
i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 2 MIESIĄCE.
CO KILKA DNI
potrząsamy naczyniem.
PO UPŁYWIE 2
miesięcy owoce odcedzamy, a nalewkę rozlewamy do wyparzonych butelek i przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu.
NALEWKA Z GŁOGU
Owoce głogu umyte i pozbawione szypułek, rozsypujemy płasko w plastikowym pojemniku i odstawiamy do zamrożenia, w ten sposób pozbywamy się części goryczki.
ZAMROŻONE OWOCE WYJMUJEMY
z zamrażalnika, rozmrażamy, przesypujemy do gąsiora lub dużej butli.
DODAJEMY PRZYPRAWY I
zalewamy alkoholem.
NACZYNIE SZCZELNIE ZAMYKAMY
i odstawiamy na 4-6 tygodni, co najmniej dwa razy w tygodniu potrząsamy naczyniem.
PO UPŁYWIE OKREŚLONEGO
czasu zlewamy alkohol do butli i szczelnie zamykamy.
Z WODY I
cukru gotujemy syrop, studzimy i zalewamy owoce głogu.
CZEKAMY OK.
4 TYGODNI.
PO TYM CZASIE
owoce głogu odcedzamy, a otrzymany syrop łączymy z wcześniej odlanym alkoholem.
FILTRUJEMY PRZEZ FILTR
do kawy lub gęstą ściereczkę.
WLEWAMY DO WYPARZONYCH
butelek, odstawiamy w ciemne i chłodne miejsce.
NAJLEPIEJ SMAKUJE PO
upływie 2 miesięcy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
10549 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
527 kcal
Tłuszcz
1,3 g
Węglowodany
40 g
Błonnik
37,9 g
Białko
2,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Ciasto Snickers
Ciasto Snickers to słodki przysmak, który doskonale naśladuje smak wnętrza tego kultowego batona. To świetna propozycja dla wszystkich miłośników połączenia kajmaku i orzechów. Poznajcie nasz przepis na pyszne, domowe ciasto Snickers!
Sylwestrowe przekąski Pawła Małeckiego
Sylwestrową noc pełną smakowitych wrażeń zapewnią przepisy naszego cukiernika na słodkie trufle, pyszne pączki i doskonały deser czekoladowy!
Owocowy róg obfitości z lodami waniliowymi
Chrupiący, pieczony naleśnik, świeże owoce i orzeźwiające lody – świetny pomysł na prosty, a zarazem ciekawy deser.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pasztet z kaczki z suszonymi owocami
Karol Okrasa dzieli się rodzinnym przepisem na wielkanocny pasztet! W składnikach oprócz mięsa kaczki znajdziesz suszone owoce, boczek i suszony majeranek!
Tort dyniowo-pomarańczowy
Dynia z pomarańczą świetnie się razem komponują. Przygotuj niezwykły tort według pomysłu naszego cukiernika!
Calzone
Calzone to jedno z włoskich, klasycznych dań, które zyskało międzynarodową sławę. Tę pyszną alternatywę dla klasycznej pizzy przepełnioną aromatycznym nadzieniem można z łatwością przygotować w zaciszu własnej kuchni. Odkryj z nami historię tego wyjątkowego dania!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tarta bananowo-karmelowa
Tarta jest jednym z najdoskonalszych deserów, jaki kiedykolwiek wymyślono. Dziś proponujemy Wam tartę bananowo-karmelową! Obiecujemy, że oszalejecie z zachwytu!
Przysmak czekoladowy
Słodka przekąska pełna czekolady i mnóstwa chrupiących orzechów. Bardzo smaczna i sycąca. Przygotujesz ją bez pieczenia!
Musaka z fasolą
Musaka w wyjątkowej odsłonie, czyli z fasolą w sosie pomidorowym. Skuś się na ten przepis w greckim stylu i przygotuj nowe danie obiadowe dla całej rodziny!