Makaron chow mein z wołowiną • przepis • składniki • przygotowanie
Smakowita propozycja obiadowa w orientalnym stylu – paski wołowiny podane z soczystymi warzywami i smażonym makaronem.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE MAKARON WKŁADAMY
do głębokiego naczynia i zalewamy wrzącą wodą.
PO OKOŁO 3
minutach, gdy makaron zmięknie, odcedzamy go i odstawiamy na bok.
WOŁOWINĘ KROIMY W
niewielkie, cienkie paseczki.
W WOKU, DUŻEJ
patelni lub garnku o grubym dnie rozgrzewamy 2 łyżki oleju roślinnego, wrzucamy mięso i podsmażamy, aż nabierze brązowego koloru.
MIĘSO PRZEKŁADAMY DO
miski.
MARCHEWKĘ ORAZ POZBAWIONĄ
gniazd nasiennych paprykę kroimy w słupki.
DO GARNKA, W
którym smażyło się mięso, wlewamy kolejne 2 łyżki oleju roślinnego, a następnie na rozgrzany tłuszcz wrzucamy marchewkę.
SMAŻYMY NA DUŻYM
ogniu, stale mieszając przez 1-2 minuty.
NASTĘPNIE DODAJEMY PAPRYKĘ
i całość smażymy jeszcze przez kolejne 2 minuty.
NA KONIEC WRZUCAMY
kiełki fasoli mung oraz posiekane szalotki, smażymy 30 sekund i zdejmujemy z ognia.
WARZYWA ŁĄCZYMY W
misce z mięsem.
NA PATELNIĘ, NA
której smażyły się warzywa, wlewamy jeszcze około 1 łyżki oleju.
WRZUCAMY POSIEKANY CZOSNEK,
mieszamy, dodajemy sos sojowy oraz 50 ml wody, a następnie dodajemy przygotowany wcześniej makaron.
CAŁOŚĆ DOKŁADNIE MIESZAMY
i podsmażamy na małym ogniu przez 5 minut.
JEŚLI TO KONIECZNE,
możemy dodać odrobinę wody.
NA KOŃCU DODAJEMY
przygotowane mięso i warzywa.
MIESZAMY, PODGRZEWAMY JESZCZE
przez chwilę i nakładamy do miseczek.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2311,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
577,9 kcal
Tłuszcz
24,3 g
Węglowodany
61,1 g
Błonnik
27,8 g
Białko
27,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Szakszuka z kuminem
Orientalne śniadanie? Nic trudnego! Zrób szakszukę z Okrasą!
Golonka na sposób azjatycki
Doskonałe mięso marynowane w piwie, sosie sojowym, miodzie i przyprawach. To sposób na golonkę w orientalnym stylu.
Chrupiąca ryba z ananasem i warzywami
Mintaj w nowej odsłonie? Świetna propozycja dla fanów orientalnych smaków – do przygotowania w woku lub na patelni.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Saltimbocca w sosie kaparowym z grillowaną marchewką
Popularne danie w stylu włoskim, przyrządzone z plastrów mięsa, szynki parmeńskiej i aromatycznej szałwii, a do tego pyszne dodatki.
Rigatoni z ricottą, boczkiem i pistacjami
Pyszne i aromatyczne danie kuchni włoskiej, w którym kremowa ricotta z mleka bawolego łączy się z chrupiącym boczkiem, słonymi kaparami i prażonymi pistacjami.
Ciasto jogurtowe – przepis
Puszyste, mięciutkie i pełne smaków lata! Ciasto jogurtowe z truskawkami to jeden z tych domowych wypieków, które udają się każdemu i każdemu smakują. Dodaj je do ulubionych!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pierogi ze szpinakiem i serem
Pierogi to bez wątpienia jedno z najbardziej popularnych i najpyszniejszych dań kuchni polskiej i wschodniej. Elastyczne, delikatne ciasto nadziewane jest różnymi rodzajami nadzienia — od słodkich aż po wytrawne. Jednym z ciekawszych połączeń smakowych są pierogi ze szpinakiem i serem. W tym artykule zdradzimy Ci przepis na pyszne, aromatyczne pierogi szpinakowe z twarogiem i odrobiną sera feta.
Dorsz z pappardelle z marchewki
Danie, które spokojnie moglibyście znaleźć w niejednej restauracji, czyli dorsz z pappardelle z marchewki! To pyszne połączenie, które zjawiskowo prezentuje się na talerzu.
Sałatka z buraków z miętą i serem
Buraki, mięta i sera. Z takich składników stworzył Karol niezwykłą i pyszną kompozycję, której musisz spróbować.