Kurczak curry z ananasem • przepis • składniki • przygotowanie
Soczyste kawałki piersi z kurczaka podsmażone ze słodkim ananasem i przyprawione curry, miodem oraz odrobiną imbiru.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 3
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ FILETY Z
kurczaka myjemy i osuszamy.
KROIMY NA CIENKIE
paski, mniej więcej równej wielkości.
MIĘSO PRZEKŁADAMY DO
miseczki, posypujemy 3 łyżeczkami przyprawy curry tak, aby pokryła ona dokładnie każdy kawałeczek mięsa.
ODSTAWIAMY W CHŁODNE
miejsce na co najmniej 30 minut.
PODSMAŻ NA PATELNI
rozgrzewamy oliwę, podsmażamy na niej pokrojoną w niewielką kostkę cebulę.
KIEDY ZACZNIE SIĘ
szklić, dodajemy mięso i smażymy, aż się zarumieni.
NASTĘPNIE DODAJEMY STARTY
na drobnych oczkach imbir, miód, drobno posiekany czosnek oraz pokrojonego w kostkę ananasa i sok z ananasa.
WSZYSTKO RAZEM SMAŻYMY,
aż sok częściowo odparuje.
WSKAZÓWKA
MOŻESZ UŻYĆ: ananasa i soku z ananasa z puszki.
GDY SOS ZOSTANIE
częściowo zredukowany, dodajemy śmietanę, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i pozostałą ilością curry.
JEŚLI SOS BĘDZIE
za rzadki, pozostawiamy patelnię jeszcze przez chwilę na ogniu, żeby sos odparował.
MOŻEMY TEŻ ZAGĘŚCIĆ
go łyżeczką mąki ziemniaczanej (rozprowadzonej wcześniej w małej ilości zimnej wody).
PODAJ PODAJEMY Z
ryżem ugotowanym na sypko.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1602,9 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
534,3 kcal
Tłuszcz
10,7 g
Węglowodany
42,1 g
Błonnik
3,3 g
Białko
37,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Wieprzowe szaszłyki z surówką indyjską
Pikantne i soczyste szaszłyki z mielonego mięsa doskonale skomponują się z indyjską surówką z białej kapusty.
Granita herbaciana z marakują
Granitę od sorbetu odróżnia grudkowata i mniej zbita konsystencja. Możesz ją podać w formie napoju bądź deseru.
Pikantny kebab z sosem jogurtowym
Pikantne mięso, wyrazisty sos i chrupiąca kapusta w pszennej tortilli – oryginalny, a zarazem prosty przepis na kebab.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Walentynkowe ravioli z burakiem i fetą
Te piękne czerwone serduszka to tak naprawdę pyszne pierożki, które nadają się idealnie na romantyczny obiad we dwoje.
Shortbread - kruche szkockie ciasteczka
Shortbread to klasyczne ciasteczka, które obecne są w szkockiej tradycji kulinarnej od wieków. Charakteryzują się maślanym smakiem i kruchą, delikatną strukturą i doskonale komponują się z uwielbianą przez Brytyjczyków herbatą. Te pyszne ciastka można łatwo przygotować w domu — jak to zrobić? Przekonajcie się sami!
Risotto z warzywami
zrobić to pyszne, włoskie danie? Poznaj przepis oraz triki podpatrzone od topowych szefów
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zupa Tom Yum
Zupa Tom Yum to klasyczne danie kuchni tajskiej, które słynie z wyrazistego, pikantno-kwaśnego smaku. Jest to aromatyczna zupa, której w oryginale głównymi składnikami są trawa cytrynowa, galangal, liście limonki kaffir oraz chili. Tom Yum często serwuje się z krewetkami lub kurczakiem. Poznajcie nasz przepis na zupę Tom Yum, której smak pozwala przenieść się do serca Tajlandii!
Pierogi z kapustą i grzybami
Doskonały przepis na jedno z naszych narodowych dań – domowe pierogi z pysznym, pachnącym grzybami farszem. Musisz się nauczyć je robić!
Pyzy z mięsem
Pyzy z mięsem to klasyk w polskiej kuchni! Te miękkie kluski wypełnione soczystym, dobrze przyprawionym mięsem są idealnym pomysłem na sycący obiad. Przygotowanie pyz wymaga nieco czasu i precyzji, ale ich smak z pewnością wynagrodzi włożony wysiłek. Odkryj wraz z nami, jak przyrządzić pyszne pyzy z mięsem!