KARTOFLANKA Z KURKAMI • przepis • składniki • przygotowanie
Zupa ziemniaczana z przesmażonymi kurkami, to smak każdej jesieni. Sięgnij po przepis Karola i przygotuj prawdziwą ucztę dla podniebienia!
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 8
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
GOTUJEMY WYWAR
Włoszczyznę kroimy na większe kawałki i razem z boczkiem zalewamy woda. Gotujemy około 1 godziny, aż powstanie aromatyczny wywar. Po tym czasie wyciągamy boczek z wywaru i kroimy w kostkę o wymiarach 1 x 1 cm. Wyciągamy włoszczyznę.
PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA I MIĘSO DO ZUPY
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę o wymiarach 2 x 2 cm. Cebule i kiełbasę kroimy w kostkę. Kiełbasę i boczek podsmażamy na odrobinie oleju. Dodajemy cebule i smażymy aż do zeszklenia. Całość przekładamy do wywaru. Dodajemy ziemniaki i przyprawy. Gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie.
PRZESMAŻAMY KURKI
Kurki płuczemy, osuszamy. Przesmażamy na dobrze rozgrzanym oleju i dorzucamy do zupy. Dodajemy też śmietanę. Doprawiamy sola i pieprzem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3545,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
443,2 kcal
Tłuszcz
29,2 g
Węglowodany
31,9 g
Błonnik
12,4 g
Białko
12,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Brownie z malinami
Mocno czekoladowe, domowe, po prostu pyszne! Koniecznie spróbuj jak smakuje brownie z malinami według przepisu Darii!
Polędwiczki wieprzowe w sosie pomarańczowo-imbirowym
Smakowita, soczysta i pachnąca pomarańczą – taka będzie polędwica przygotowana zgodnie z tym przepisem. Spróbujesz?
Pilaw z roladkami z cukinii
Aromatyczny ryż podany z oryginalnymi warzywnymi roladkami. Pyszny pomysł na delikatny, lekki i smaczny posiłek.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Chleb z pastą z serka koziego
Domowy chleb z mąki pełnoziarnistej, doskonale smakuje z aromatyczną pastą z serka koziego!
Szaraki z pieczonym łososiem i kremowym szpinakiem
Szaraki to krótko gotowane kluski ziemniaczane. Zobacz, jak smakują w połączeniu z pieczonym łososiem i szpinakiem!
Pasztet z selera
Pasztet z selera to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych pasztetów. Nie jest to tylko opcja dla wegetarian — może przypaść do gustu także miłośnikom klasycznych pasztetów mięsnych. Pasztet z selera świetnie sprawdzi się jako dodatek do pieczywa, a także jako przekąska na różne okazje. Spróbuj zrobić go wraz z nami i przekonaj się, jaki jest pyszny!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Piłka nożna po włosku (spaghetti z kuleczkami mozzarelli i pomidorkami koktajlowymi)
Połącz makaron z tradycyjnymi dodatkami we włoskim stylu i w kilka chwil przygotuj sycącą potrawę. Doskonały smak gwarantowany!
Sałatka z boczkiem i chorizo
Przepyszna sałatka z dodatkiem aromatycznego boczku i pikantnego chorizo, w dodatku podana w jadalnej miseczce. To danie, które musisz przygotować!
Sałatka z orzechami włoskimi i żurawiną
Oryginalny pomysł na sałatkę łączącą w sobie bogactwo smaku orzechów, fety, słodkiej żurawiny i kremu balsamicznego.