🍱 Polska Dania główne Dania mięsne Sznycel 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Bezglutenowe

Grillowane szaszłyki ze sznycli z ziemniakami • przepis • składniki • przygotowanie

Kruche kawałki sznycla z szynki zanurzone w pysznej marynacie, grillowane w towarzystwie ziemniaków i kawałków pora.

Czas przygotowania

70 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 10

Poziom trudności

średni

Składniki

ocet balsamiczny - 3 łyżki

cebula - 2 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

ketchup - 150 g

koncentrat pomidorowy - 1 łyżka

miód - 40 g

olej słonecznikowy - 5 łyżek

papryka mielona słodka - 1 łyżeczka

pomidor suszony - 2 łyżki

por - 350 g

sól morska - 1 szczypta

młode ziemniaki - 500 g

sznycel z indyka - 600 g

ząbek czosnku - 2 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWANIE CEBULĘ I

czosnek obieramy i siekamy.

PODSMAŻAMY NA 2

łyżkach gorącego oleju przez 3 minuty aż do zeszklenia.

KECZUP MIESZAMY Z

koncentratem pomidorowym, miodem, octem, solą, z suszonymi pomidorami, papryką i pieprzem i dodajemy do cebuli i czosnku.

GOTUJEMY NA WOLNYM

ogniu przez 4 minuty, a następnie studzimy.

DOPRAWIAMY DO

smaku.

MIĘSO MYJEMY, OSUSZAMY

i kroimy w szerokie paski.

SMARUJEMY PRZYGOTOWANĄ MARYNATĄ

i wkładamy pod przykryciem na noc do lodówki w celu przegryzienia się smaków.

PATYCZKI DO SZASZŁYKÓW

moczymy w zimnej wodzie.

ZIEMNIAKI DOKŁADNIE CZYŚCIMY,

większe przekrawamy na pół, gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez 12-14 minut w zależności od wielkości.

ODCEDZAMY, PRZELEWAMY ZIMNĄ

wodą i pozostawiamy do ostygnięcia.

PORY CZYŚCIMY, KROIMY

na kawałki o grubości 4 cm i blanszujemy przez 3 minuty we wrzącej, osolonej wodzie, odcedzamy i przelewamy zimną wodą.

PASKI SZNYCLI OSĄCZAMY,

zwijamy i nakłuwamy na osączone patyczki do szaszłyków na przemian z ziemniakami i kawałkami pora.

SMARUJEMY CIENKO POZOSTAŁYM

olejem, doprawiamy solą i pieprzem.

GRILLUJEMY NA WYSMAROWANYM

olejem ruszcie nad rozgrzanym grillem przez 7 minut z każdej strony.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2042 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

204,2 kcal

🥑

Tłuszcz

4,9 g

🌾

Węglowodany

23,8 g

🥬

Błonnik

16,7 g

💪

Białko

16,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Śniadania

Bułki maślane

To doskonały dodatek do śniadania na słodko. Smakują tak samo wyśmienicie z dodatkami, jak i bez.

50 min

średni

Boże Narodzenie

Wigilijna zupa rybna

Esencjonalna, pełna świątecznych smaków oraz aromatów i przygotowana z najlepszej jakości ryb – właśnie taka powinna być idealna zupa rybna na wigilię, którą przyrządzisz z przepisem Karola!

160 min

łatwy

Ciastka

Sernik czereśniowy na maślance

Nie trzeba go piec i powstaje bez twarogu! Ten ciekawy sernik na maślance to prawdziwy smak lata i jest naprawdę prosty w przygotowaniu. Skusisz się? .

120 min

łatwy