Bożonarodzeniowe ciasto miodowe • przepis • składniki • przygotowanie
Blaty słodkiego ciasta z chrupiącymi orzechami przełożone kremem z kaszy manny. Efektowny deser nie tylko na święta!
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
CIASTO W GARNKU
na małym ogniu rozpuszczamy masło z miodem.
DODAJEMY CUKIER PUDER,
mieszamy.
ODSTAWIAMY DO
wystygnięcia.
MĄKĘ I SODĘ
przesiewamy do dużego naczynia (niewielką ilość mąki zostawiamy do podsypania ciasta).
DODAJEMY JAJKO ORAZ
kwaśną śmietanę, miksujemy.
STOPNIOWO WLEWAMY PRZESTUDZONĄ
masę miodową.
WYROBIONE CIASTO ROZWAŁKOWUJEMY
na grubość ok. 3 MM.
ZA POMOCĄ OKRĄGŁEGO
naczynia wycinamy 3 równe kółka z ciasta.
UKŁADAMY JE NA
blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
WARSTWA ORZECHOWA MIGDAŁY
i orzechy włoskie zalewamy wrzątkiem, odcedzamy i siekamy w drobną kostkę.
DO GARNKA NA
małym ogniu dodajemy masło, miód oraz cukier trzcinowy.
GOTUJEMY DO CAŁKOWITEGO
połączenia się składników.
DODAJEMY ORZECHY I
całość dokładnie mieszamy.
NA WIERZCH KRĄŻKÓW
z ciasta nakładamy gorącą masę orzechową.
TAK PRZYGOTOWANE BLATY
pieczemy w temp.
180°C PRZEZ 13-15
minut. STUDZIMY.
KREM Z KASZY
manny W 100 ml mleka namaczamy kaszę mannę.
POZOSTAŁE MLEKO
zagotowujemy.
WLEWAMY KASZKĘ DO
gotującego się mleka i gotujemy mieszając do całkowitego zgęstnienia. STUDZIMY.
MASŁO Z CUKREM
trzcinowym ucieramy mikserem na puszystą masę.
STOPNIOWO DODAJEMY MASĘ
z kaszy manny i chwilę miksujemy.
CHŁODZIMY W LODÓWCE
około 2-3 godziny.
PRZEKŁADAMY BLATY CIASTA
kremem z kaszy, tworząc 3 piętra. WSTAWIAMY DO LODÓWKI: na noc.
NAJLEPIEJ SMAKUJE NA
drugi, trzeci dzień, gdy blaty trochę zmiękną.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
7144,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
595,4 kcal
Tłuszcz
32,9 g
Węglowodany
66,1 g
Błonnik
10,4 g
Białko
10,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Gnocchi z kurczakiem i warzywami
Kremowy i pełen smaku sos, a w nim delikatne gnocchi, kawałki piersi kurczaka i warzywa. Czy to nie brzmi, jak idealny pomysł na ciepły posiłek dla całej rodziny? Koniecznie sprawdźcie, jak go przygotować!
Minipizze bezglutenowe
Przygotujesz je w ekspresowym tempie dzięki przepisowi Kingi! Wybierz ulubione dodatki i częstuj znajomych – będzie pysznie i bezglutenowo!
Chia parfait z domową granolą
Domowa granola to świetny dodatek do śniadania lub deseru, dlatego warto zrobić od razu większą porcję! Zobacz, jaką wersję granoli przygotował nasz cukiernik – Paweł Małecki – i jak smakowicie ją połączył z innymi dodatkami.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Schab w sosie własnym
Poszukujesz pomysłu na prosty, domowy obiad? Spróbuj zrobić schab w sosie własnym z naszego przepisu. Kruche, aromatyczne mięso podaj z ulubionymi dodatkami i smaczny posiłek dla całej rodziny jest gotowy! Poznaj nasz sposób na idealny schab w sosie własnym.
Faszerowana dynia piżmowa
Faszerowana dynia – to efektowne i łatwe w przygotowaniu danie. Będziesz pod jego wrażeniem!
Tarta ze śliwkami i orzechami pekan
Poznaj przepis na tartę podwójnie orzechową! Kruche, orzechowe ciasto, karmelizowane orzechy i słodkie śliwki to zachwycające połączenie.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Risotto z groszkiem — przepis rodem z Wenecji
Risotto z groszkiem i pancettą, znane we Włoszech pod nazwą „Risi e Bisi” to jedno z kultowych dań serwowanych w Wenecji i okolicach. Soczysty groszek w połączeniu z kremowym ryżem i słonym, długo dojrzewającym boczkiem tworzą wyjątkową kompozycję smakową. Jak przyrządzić to pyszne danie i na co zwrócić uwagę podczas jego przygotowywania? Poznaj tajniki przyrządzania Risi e Bisi!
2 sposoby na kaczkę i mandarynki
Prawie identyczne składniki i dwa dania o innym smaku? To możliwe!
Kanapka kubańska
Kanapka kubańska to prawdziwa uczta dla miłośników mięsa i wyrazistych smaków. Ten klasyczny przysmak łączy w sobie chrupiącą bagietkę z soczystą pieczenią wieprzową, szynką, serem, piklami i musztardą. To nie jest zwykła kanapka – naprawdę warto jej spróbować!