Tagliatelle z kurczakiem • przepis • składniki • przygotowanie
Tagliatelle to rodzaj włoskiego makaronu, który doskonale komponuje się z różnorodnymi treściwymi sosami. Jednym z takich połączeń jest sos na bazie śmietany i sera z delikatnym, ziołowym kurczakiem. Poznaj nasz przepis na znakomite tagliatelle z kurczakiem, które skradnie serca wszystkich domowników.
Czas przygotowania
50 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
MARYNUJEMY KURCZAKA
Do miski wlej 30 ml oliwy, dodaj paprykę wędzoną, oregano, 0,5 g pieprzu oraz 1,5 g soli i wymieszaj. Kurczaka oczyść, a następnie pokrój w paski i wrzuć do marynaty. Wymieszaj i odłóż na 15 minut.
KROIMY SKŁADNIKI
Umyj deskę do krojenia i osusz ją, a następnie obierz cebulę oraz czosnek. Warzywa pokrój w drobną kostkę.
SMAŻYMY CEBULĘ I CZOSNEK
Rozgrzej na patelni 20 ml oliwy, a potem usmaż na niej czosnek i cebulę.
SMAŻYMY KURCZAKA
Gdy warzywa staną się szkliste, dodaj na patelnię zamarynowanego kurczaka. Podsmażaj przez kilka minut, aż mięso zmięknie i nabierze złocistego koloru.
GOTUJEMY MAKARON
W dużym garnku zagotuj wodę na makaron. Posól ją i wrzuć tagliatelle na 4-5 minut. Po upływie wyznaczonego czasu odlej trochę wody z gotowania makaronu do kubka, a resztę przecedź i pozostaw w garnku.
PRZYGOTOWUJEMY SOS
Do kubka z wodą od makaronu dodaj trochę śmietanki i wymieszaj. Gotową mieszanką podlej składniki na patelni i wymieszaj. Gotuj przez 2-3 minut, a następnie powoli dodawaj kolejne porcje śmietanki, cały czas mieszając. Sos po kilku minutach powinien lekko zgęstnieć.
PRZYPRAWIAMY SOS
Dopraw sos solą oraz pieprzem i wymieszaj.
DODAJEMY SER
Zetrzyj parmezan na tarce bezpośrednio do sosu i wymieszaj.
DODAJEMY MAKARON
Do sosu dodaj ugotowany makaron. Całość wymieszaj i gotuj przez 3-4 minuty, aby sos wniknął w makaron.
OZDABIAMY I SERWUJEMY MAKARON
Gotowy makaron przełóż do głębokich talerzy. Poszatkuj szczypior i posyp nim każdą porcję, możesz również zetrzeć na wierzch jeszcze odrobinę parmezanu, jeśli masz taką ochotę.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2912,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
728,1 kcal
Tłuszcz
26,7 g
Węglowodany
61,5 g
Błonnik
0,9 g
Białko
40,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Jednogarnkowy makaron z indykiem
Sycący obiad dla miłośników past w stylu włoskim: prosty jednogarnkowy makaron z indykiem. Sprawdź, jak szybko i prosto przygotujesz go dzięki temu przepisowi!
Trifle makaronikowe
Trifle makaronikowe to deser, który naprawdę zaskakuje! Sprawdź, jak łatwo go przygotować, a potem odtwórz w swojej kuchni i spróbuj tego połączenia smaków.
Makaron ze szparagami
Lubisz wykorzystywać w kuchni sezonowe warzywa? Postaw na makaron z zielonymi szparagami i orzeźwiającym sosem cytrynowym!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Chłodnik litewski
Chłodnik litewski to niezwykle orzeźwiające danie, które doskonale sprawdza się w gorące letnie dni. To tradycyjna potrawa kuchni litewskiej, a także polskiej, bogata w świeże warzywa i zsiadłe mleko. Prawdziwa uczta smaków! W jaki sposób przyrządzić rewelacyjny, oryginalny chłodnik litewski? Poznaj nasz sposób na to danie!
Tartaletki owocowe z kremem cytrynowym
Świetna przekąska na przyjęcie! Kruche ciasto pistacjowe, krem cytrynowy i mnóstwo owoców – goście będą zachwyceni.
Cevapcici z ryżem w pomidorach
Pyszne roladki z mielonej wołowiny oraz jagnięciny, podane z ryżem oraz śmietanowym dipem dla przełamania smaku.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pizza z tortilli
Pizza z tortilli to świetna alternatywa dla tradycyjnej, włoskiej pizzy, którą można przyrządzić dosłownie w kilka chwil. Minimalistyczne ciasto w połączeniu z ulubionymi składnikami idealnie sprawdzi się w roli dania głównego, jak i szybciej przekąski. Jak przygotować pizzę na gotowej tortilli? Poznaj sposób na wersję pizzy bianca z patelni i piekarnika!
PONCZ – MOCKTAIL BEZALKOHOLOWY
Bezalkoholowy poncz pachnący owocami to świetny pomysł na świąteczny napój. Przygotujesz go w kilka minut i nie będziesz potrzebować do tego skomplikowanego sprzętu!
Wegański green bowl
Miska wypełniona warzywami to świetny pomysł na to, by uzupełnić swoją dietę o cenne składniki. Wypróbuj przepis Karola i wgryź się w pożywny posiłek, który przygotujesz w niecałe pół godziny!