Szynka gotowana na kanapki • przepis • składniki • przygotowanie
Domowa szynka gotowana to doskonały sposób na smaczny dodatek do kanapek. Przygotowanie jej jest zaskakująco proste, a efekt zachwyca delikatnym smakiem i soczystością. Odkryj nasz przepis na znakomitą domową wędlinę!
Czas przygotowania
475 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 7
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ
Do garnka wlewamy wodę, a potem wsypujemy sól, pieprz, majeranek, ziele angielskie, liście laurowe i papryki. Czosnek obieramy i również wrzucamy do garnka. Gotujemy, aż wszystko zacznie wrzeć i odstawiamy.
PRZYGOTOWUJEMY MIĘSO
Szynkę dokładnie myjemy, osuszamy i przekładamy do siatki. Związujemy ją na szynce, a potem wkładamy mięso do wody z przyprawami.
GOTUJEMY SZYNKĘ
Ustawiamy garnek na kuchence i ponownie gotujemy. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze przez kolejne 10 minut. Garnek ściągamy z ognia i zostawiamy do wystudzenia.
WKŁADAMY GARNEK DO LODÓWKI
Garnek z szynką wkładamy do lodówki na 6 godzin.
PONOWNIE GOTUJEMY SZYNKĘ
Garnek wyciągamy z lodówki i ponownie gotujemy szynkę na średnim ogniu przez 20 minut od zagotowania się wody.
STUDZIMY SZYNKĘ
Szynkę studzimy, a potem ostrożnie wyciągamy z garnka. Gdy wystygnie, ściągamy z niej siatkę. Tak przygotowana wędlina jest gotowa do jedzenia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1418,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
202,6 kcal
Tłuszcz
8 g
Węglowodany
1,2 g
Błonnik
0,6 g
Białko
29,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Bezglutenowe ciasto z daktylami
Przepyszne ciasto z cytrusową nutą i daktylami przygotowane bez glutenu. Będzie idealnym dodatkiem do ciepłej herbaty lub kawy w chłodny wieczór.
Polędwiczki wieprzowe barbeque z sałatką z fasoli
Soczyste mięso, chrupiący boczek i aromatyczny, pikantny sos. Wyborna kompozycja dla miłośników wyrazistego smaku!
Sosnowy pstrąg z grilla
Smakowit, pieczony pstrąg, pachnący sosnowym lasem. Przekonaj się, jak prosto możesz go przygotować.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Boczek rolowany
Boczek rolowany to klasyczne, domowe mięso, które idealnie sprawdzi się zarówno jako dodatek na świąteczny stół, jak i na co dzień – na kanapki lub jako przekąska. W naszym przepisie pokażemy, jak krok po kroku przygotować soczysty i doskonale doprawiony boczek, który rozpływa się w ustach.
Domowe pastrami
Długo wędzone, domowe pastrami z mięsa wołowego nada charakter każdej kanapce! Przygotuj je samodzielnie według przepisu Karola i podaj w burgerze inspirowanym kuchnią Ameryki!
Odrywana wieprzowina
Zobacz, co należy zrobić, by na końcu rozrywana wieprzowina była idealnie soczysta, krucha i aromatyczna.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Torcik serowy à la tiramisu
Przygotuj deser Pawła Małeckiego, inspirowany włoskim tiramisu!
Minipizza z kabanosami
Sprawdzony przepis Karola Okrasy na pizzę! Doskonała na obiad lub kolację!
Cannelloni ze szpinakiem i ricottą
Włoskie makaronowe rurki nadziewane szpinakiem oraz serem to pyszna i niezwykle sycąca potrawa, która potrafi zachwycić swoim smakiem. Niewątpliwą jej zaletą jest to, że ją przygotować na kilka różnych sposobów. Dziś zdradzimy Ci przepis na cannelloni ze szpinakiem i ricottą.