Syrop z mięty • przepis • składniki • przygotowanie
Syrop z mięty to wyjątkowy napój, który doskonale orzeźwia i nadaje się do przygotowania wielu koktajli, lemoniad czy jako dodatek do deserów. Jego intensywny, świeży smak sprawia, że jest on chętnie wybierany latem, ale można go również wykorzystać w zimowych herbatkach. Przygotujmy razem ten aromatyczny syrop!
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 11
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
MYJEMY MIĘTĘ I WYCISKAMY CYTRYNĘ
Dokładnie płuczemy gałązki mięty pod bieżącą wodą, aby pozbyć się piasku i zanieczyszczeń, a następnie je osuszamy. Myjemy cytrynę. Przekrajamy na pół i wyciskamy z niej do miseczki cały sok.
GOTUJEMY SYROP
W dużym garnku zagotowujemy wodę, a następnie zdejmujemy z ognia. Wsypujemy cukier i wlewamy sok z cytryny. Mieszamy, aż cukier całkowicie się rozpuści.
DODAJEMY MIĘTĘ I ODSTAWIAMY SYROP
Dodajemy gałązki mięty do syropu cukrowego. Przykrywamy garnek i odstawiamy go w chłodne miejsce (nie do lodówki) na 24 godziny.
PODGRZEWAMY SYROP Z MIĘTĄ
Po upływie wyznaczonego czasu garnek stawiamy ponownie na kuchence i zagotowujemy jego zawartość. Zmniejszamy ogień i gotujemy przez 20 minut. Po tym czasie odstawiamy do ostygnięcia, a następnie wyjmujemy miętę i odciskamy ją, aby wydobyć jak najwięcej aromatu. Przecedzamy syrop przez sitko.
WYPARZAMY SŁOIKI
Zagotowujemy wodę w czajniku. Słoiki i pokrywki (wewnętrzną stroną do góry) wkładamy do zlewu. Zalewamy je wrzątkiem, zakładamy rękawice kuchenne i ostrożnie wylewamy wodę ze słoików i pokrywek.
ROZLEWAMY SYROP
Jeśli w międzyczasie syrop nadmiernie ostygł, ponownie go zagotowujemy. Wrzący przelewamy do słoików i od razu mocno zakręcamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce, by pokrywki się zassały. Gdy słoiki całkowicie wystygną, przenosimy je w ciemne i chłodne miejsce, np. do spiżarni lub piwnicy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5667,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
515,2 kcal
Tłuszcz
2,7 g
Węglowodany
122,6 g
Błonnik
25,1 g
Białko
12,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Łosoś parzony na grillu z sałatką z ziemniaków i papryki
Niebanalny pomysł na rybę z grilla. Delikatny łosoś i warzywne dodatki to smakowita kompozycja dla każdego.
Babka z herbatą matcha
Jak Wielkanoc, to babka! Jednak tym razem Paweł przygotował dla Was przepis na nietypową babkę, bo z dodatkiem herbaty matcha. Spróbujcie tego połączenia!
Pesto z liści rzodkiewki
Pesto z liści rzodkiewki to niezwykle interesująca wariacja na temat klasycznego, zielonego pesto. Delikatne liście rzodkiewki świetnie komponują się z oliwą, parmezanem oraz orzeszkami nerkowca. Pesto zrobione z liści rzodkiewki to doskonały przykład na kreatywność współczesnych szefów kuchni, którzy gotują w duchu zero waste. Poznaj prosty przepis na aromatyczne pesto z liści rzodkiewki.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pizza z mięsem mielonym i suszonymi pomidorami
Pizza z mięsem mielonym? Oczywiście wg przepisu Karola Okrasy! Z dodatkiem anchois, aromatycznego sosu pomidorowego, suszonych pomidorów i oliwek!
Gofrowe kanapki z serkiem i marynowaną cebulką
Kanapki od serca to te, które przygotujesz od podstaw! Te wg przepisu Kingi powstają na bazie wegańskich gofrów z pysznymi dodatkami: marynowaną cebulką i serkiem labneh!
Chili z indykiem
Gulasz w orientalnym stylu? Spróbuj chili z mnóstwem warzyw, mięsem z indyka i jogurtem kolendrowym!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Żeberka w miodzie i pomidorach
Marynowane i pieczone w piekarniku żeberka - w ten sposób grillowym klimatem możesz cieszyć się przez cały rok!
Wegańskie drożdżówki ze śliwkami
Wegańskie, domowe, idealne na długą przerwę! Drożdżówki ze śliwkami wg przepisu Kingi świetnie się nadają jako drugie śniadanie lub słodka przekąska.
Racuchy z karmelizowanymi gruszkami
Rumiane, pulchne placuszki z ciasta drożdżowego z dodatkiem słodkich gruszek. Idealne na śniadanie, doskonałe na deser!