🍱 Włoska Ciasteczka Ciasteczka orzechowe 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Sajgonki z ciasta francuskiego • przepis • składniki • przygotowanie

Chrupiące ciasteczka z bakaliowym farszem a do tego pikantny sos czekoladowy na bazie chili. Intrygujący, kuszący smak.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

papryczka chili czerwona - 1 szt.

czekolada deserowa - 100 g

ciasto francuskie - 1 szt.

mleko - 150 ml

olej słonecznikowy - 500 ml

cukier trzcinowy - 3 łyżki

jajko - 2 szt.

mięta świeża - 2 łyżki

orzech włoski - 30 g

żurawina suszona - 40 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTUJ GARNEK O

średnicy 15 cm wałek ręcznik papierowy Farsz Orzechy włoskie i żurawiny drobno siekamy, wrzucamy do miski.

DODAJEMY CUKIER TRZCINOWY

i 2 żółtka.

WSZYSTKIE SKŁADNIKI

mieszamy.

SAJGONKI CIASTO FRANCUSKIE

cienko rozwałkowujemy i kroimy na prostokątne paski.

NA KAŻDY PASEK

nakładamy łyżkę farszu, zwijamy sajgonki.

KOŃCE ZAWINIĘTYCH SAJGONEK

smarujemy białkiem i dokładnie sklejamy ciasto tak, by farsz nie wypłynął podczas smażenia.

CHŁODZIMY W LODÓWCE

15-20 minut.

MLEKO ZAGOTOWUJEMY, DODAJEMY

posiekaną papryczkę i gotujemy 1-2 minuty.

ODCEDZAMY PAPRYCZKĘ Z

mleka i gorącym płynem zalewamy połamaną na kawałki czekoladę.

MIESZAMY DO CAŁKOWITEGO

rozpuszczenia.

W GARNKU O

średnicy 15 cm mocno rozgrzewamy olej (do szerszego garnka należy wlać więcej oleju, sajgonki muszą być całkowicie zanurzone podczas smażenia).

SMAŻYMY SAJGONKI NA

złoty kolor, osuszamy i odsączamy je z tłuszczu na papierowym ręczniku.

SERWUJEMY W TOWARZYSTWIE

sosu czekoladowego z chili w sosjerce.

DEKORUJEMY ORZECHAMI, ŻURAWINĄ

i kilkoma listkami mięty.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4311,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

1077,9 kcal

🥑

Tłuszcz

76,4 g

🌾

Węglowodany

78 g

🥬

Błonnik

5,9 g

💪

Białko

26,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Spaghetti aglio e olio z pieczoną papryką i rukolą

Wariacja na temat spaghetti aglio e olio w wykonaniu Okrasy. Tym razem z pieczoną papryką i rukolą!

30 min

łatwy

Dania główne

Stripsy z kurczaka

Stripsy z kurczaka, czyli jeden z ulubionych klasyków kuchni w stylu amerykańskim! Według przepisu Kuby przygotujesz je niemal bez dodatku tłuszczu w airfryerze i podasz z pysznym sosem.

30 min

łatwy

Dania główne

Banica z serem feta

Z zewnątrz chrupiąca, w środku wypełniona nadzieniem ze słonego sera! Bułgarska banica to wypiek, któremu trudno się oprzeć, ale którym łatwo podzielić się z innymi. Spróbujesz?

95 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Fast food

Wegetariańskie burgery z karmelizowaną cebulką

Postaw na klasykę kuchni inspirowanej Ameryką w bezmięsnej odsłonie – przygotuj wegetariańskie burgery z majonezem z awokado i karmelizowaną cebulką. Z przepisem Kingi to naprawdę proste!

45 min

łatwy