Naleśniki ze szparagami • przepis • składniki • przygotowanie
Doskonała opcja na spotkanie w gronie przyjaciół: delikatny smak szparagów otulonych lekkim ciastem naleśnikowym.
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
ROZTAPIAMY 1 ŁYŻECZKĘ
masła.
MIESZAMY ROZPUSZCZONE MASŁO
z jajkami, mlekiem i wodą mineralną.
MIESZAMY MĄKĘ I
pół łyżeczki soli.
STOPNIOWO DODAJEMY MLEKO
z jajkami i mieszamy, aż powstanie gęste ciasto.
ODSTAWIAMY NA 30
minut do spęcznienia.
SZPARAGI MYJEMY.
BIAŁE SZPARAGI OBIERAMY
całe, zielone na jednej trzeciej długości, zdrewniałe końce odcinamy.
BIAŁE SZPARAGI GOTUJEMY
we wrzącej, osolonej wodzie z dodatkiem cukru i 1 łyżeczki masła przez 10 minut, zielone dodajemy po 5 minutach i gotujemy razem.
WYJMUJEMY, PRZELEWAMY ZIMNĄ
wodą i osączamy.
3/4 PĘCZKA PIETRUSZKI
siekamy.
MIESZAMY Z SERKIEM,
skórką z cytryny, solą i pieprzem.
NA POZOSTAŁYM, GORĄCYM
maśle smażymy 8 cienkich naleśników, studzimy.
NA KAŻDY NAKŁADAMY
odrobinę serka, po jednym białym i zielonym szparagu i zwijamy.
ZWINIĘTE NALEŚNIKI UKŁADAMY
jeden obok drugiego w uprzednio wysmarowanej tłuszczem, żaroodpornej formie.
ZALEWAMY ŚMIETANĄ I
pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 30 minut.
PODAJEMY UDEKOROWANE POZOSTAŁĄ
pietruszką.
WSKAZÓWKA
DANIE IDEALNIE: nadaje się dla gości.
PRZYGOTOWUJEMY JE WEDŁUG
przepisu do momentu ułożenia warstw w żaroodpornym naczyniu, a następnie odstawiamy pod przykryciem do lodówki.
PO PRZYJEŹDZIE GOŚCI
naleśniki zalewamy śmietaną i wkładamy do piekarnika.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2318,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
579,6 kcal
Tłuszcz
45,3 g
Węglowodany
32,3 g
Błonnik
12 g
Białko
12 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Majonez tradycyjny domowy
Jak przygotować tradycyjny majonez? Podążaj za wskazówkami Karola Okrasy i zawsze miej w lodówce swój domowy majonez!
Wegański krem ziołowy
Świetnie sprawdzi się na kanapkach, w naleśnikach lub jako dip do słonych przekąsek! Wegański krem ziołowy jest tak prosty, pyszny i uniwersalny, że często będziesz do niego wracać.
Szparagi zawijane w szynkę
Błyskawiczna przekąska, która świetnie sprawdzi się podczas niejednego spotkania. Wypróbuj przepis Kingi na szparagi zawijane w szynkę wieprzową i ciesz się smakiem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pulpety w sosie własnym
Aromatyczne, soczyste pulpeciki to klasyk polskiej (ale nie tylko) kuchni, który od wieków cieszy nasze podniebienia. Serwuje się je solo i dodatkiem różnych sosów, dzięki czemu stają się jeszcze pyszniejsze. Jedną z najczęściej spotykanych form serwowania są pulpety w sosie własnym. W jaki sposób przyrządza się to znakomite danie? Przepisu szukaj w dalszej części tekstu.
Bombki z piernika
Jeśli święta, to o zapachu i smaku piernika! Przygotuj te wyjątkowe bombki piernikowe wcześniej, aby wprowadzić do domu świąteczny nastrój!
Gulasz wieprzowy z łopatki
Soczyste i miękkie kawałki mięsa przyrządzone w towarzystwie ziemniaków i papryki, z wyczuwalną nutą sosu sojowego.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tantuni wrap
Przepyszny i łatwy w wykonaniu przepis na wyrazisty wrap z mięsem mielonym i aromatycznymi dodatkami. Nie czekaj, po prostu: łap ten wrap!
Zupa piwna z bekonem
Propozycja przeznaczona nie tylko dla fanów złocistego trunku – pyszna zupa na bazie kurczaka podawana z grzankami.
Lekkie lasagne cukiniowe z serkiem wiejskim
Przygotuj wyjątkową wersję lasagne według Kingi, która idealnie sprawdzi się podczas wspólnego kibicowania! Świeża cukinia z dodatkiem serka wiejskiego, która zastąpi makaron, nada temu daniu lekkości i delikatności. Przekonaj się, jaka jest pyszna!