Karmelizowana cebula • przepis • składniki • przygotowanie
Karmelizowana cebula to niezwykle aromatyczny dodatek, który potrafi wzbogacić smak wielu potraw, a jej przygotowanie wymaga jedynie trochę cierpliwości. Delikatnie słodka, miękka i pełna głębokiego smaku cebula świetnie komponuje się z mięsem, burgerami, kanapkami czy serami. Poznajcie nasz przepis!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 5
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
OBIERAMY I KROIMY CEBULĘ
Cebulę obieramy z łupin i kroimy w pióra.
ROZGRZEWAMY MASŁO I OLEJ
Rozgrzewamy patelnię, a potem przekładamy na nią masło oraz wlewamy olej.
SMAŻYMY CEBULĘ
Na rozgrzane tłuszcze wrzucamy cebulę i zasypujemy ją solą. Mieszamy. Smażymy na średnim ogniu przez 3-4 minuty, a potem dodajemy wodę i smażymy kolejne 5-6 minut lub do momentu, w którym cebula lekko zbrązowieje, ale się nie przypali.
DODAJEMY PRZYPRAWY
Dodajemy cukier do cebuli, zwiększamy ogień i mieszamy. Po chwili doprawiamy ją także pieprzem, octem winnym i balsamicznym i ponownie mieszamy. Zmniejszamy ogień i dusimy cebulę, aż odparuje z niej płyn - przez ok. 5-10 minut.
SERWUJEMY CEBULĘ
Skarmelizowaną cebulę przekładamy do słoika i odkładamy do wystygnięcia lub podajemy jeszcze ciepłą jako dodatek do obiadu lub na kanapki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
749,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
149,9 kcal
Tłuszcz
9,8 g
Węglowodany
14,9 g
Błonnik
1,7 g
Białko
1,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sok i sałatka owocowa
Przygotuj owocowe śniadanie, jakie jada na co dzień amerykańska modelka i aktorka - Laura James!
Hot dogi z grilla
Hot dogi dla głodomorów i nie tylko. Polecamy szybką i smaczną kanapkę!
Korzenne pancakes
Puszyste i pyszne pancakes z wykorzystaniem przyprawy do piernika. Trudno wyobrazić sobie lepsze słodkie śniadanie w jesienny lub zimowy poranek.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tagliata z indyka z rukolą
Spróbuj innej wersji klasycznej sałatki w stylu włoskim – z rukolą, grillowaną piersią indyka i sosem na bazie suszonych pomidorów!
Grillowane jabłka z kruszonką i lodami
Pieczone jabłka, które smakują jak szarlotka i które można przyrządzić w grillu? Jak najbardziej! To pyszny i prosty deser, który zajmie o wiele mniej czasu niż upieczenie tradycyjnej szarlotki.
Muffiny z truskawkami bez dodatku cukru
Miękkie i pełne smaku muffiny z truskawkami bez cukru to idealny deser w sezonie na te owoce. Przygotuj je i zabierz ze sobą na piknik lub jako słodką przekąskę do pracy lub szkoły!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zielona sałatka z brokułem
Tak zielono na talerzu, że aż chce się chrupać! Sałatka z brokułem to doskonały pomysł na sycące drugie śniadanie lub obiad. Spróbuj koniecznie!
Zupa z dyni i makaronem z szynki
Zupa, którą będą się zajadać najmłodsi? Tak to możliwe! Krem z dyni z oryginalnym mięsnym makaronem!
Wegański krem ziołowy
Świetnie sprawdzi się na kanapkach, w naleśnikach lub jako dip do słonych przekąsek! Wegański krem ziołowy jest tak prosty, pyszny i uniwersalny, że często będziesz do niego wracać.