Gruszki karmelizowane pod chrupiącą owsianą kruszonką • przepis • składniki • przygotowanie
Ten deser to świetny pomysł na wykorzystanie popularnych owoców! Idealnie komponuje się z bitą śmietaną lub lodami.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 8
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE GRUSZKI MYJEMY,
obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w cząstki. SKRAPIAMY JE SOKIEM: z cytryny.
NA SUCHEJ PATELNI
lub w dużym rondlu karmelizujemy cukier na mocno złoty kolor.
NASTĘPNIE DO SKARMELIZOWANEGO
cukru wlewamy białe wino (bardzo ostrożnie, aby uniknąć oparzenia się), które doprowadzamy do konsystencji sosu, dodajemy cząstki gruszek skropionych sokiem z cytryny.
GRUSZKI KARMELIZUJEMY OKOŁO
3-5 minut, co chwilę mieszając.
NASTĘPNIE GRUSZKI PRZEKŁADAMY
do naczynia żaroodpornego np. OD TARTY.
GRUSZKI ROZKŁADAMY RÓWNOMIERNIE,
wypełniając całe dno naczynia.
DO SOSU, KTÓRY
pozostał nam po karmelizowaniu gruszek, wrzucamy suszone żurawiny, gotujemy aż do całkowitego zredukowania sosu.
GRUSZKI POSYPUJEMY
żurawinami.
DO MISKI DODAJEMY
mąkę, masło, cukier oraz płatki owsiane i cukier wanilinowy.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI ZAGNIATAMY
za pomocą rąk aż do uzyskania konsystencji kruszonki.
KRUSZONKĘ RÓWNOMIERNIE ROZSYPUJEMY
na przestudzonych gruszkach i żurawinach.
WSTAWIAMY DO PIEKARNIKA
rozgrzanego do 185°C na 30-35 minut.
UPIECZONE CIASTO DEKORUJEMY
cząstkami gruszek oraz suszonymi żurawinami.
JAK PODAWAĆ PODAJEMY
na ciepło, można serwować z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3280 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
410 kcal
Tłuszcz
16,4 g
Węglowodany
61,1 g
Błonnik
4 g
Białko
4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka z grillowanych owoców
Szukasz przepisu na lekki i pyszny deser, w sam raz na lato? Wypróbuj przepis Pawła Małeckiego na sałatkę z grillowanych owoców!
Bezy — przepis podstawowy
Bezy to jeden z tych deserów, który pamięta się z dzieciństwa. Małe, spiralne, słodkie beziki zachwycają swoją lekkością i delikatnym smakiem. Są idealnym dodatkiem do kawy, herbaty czy jako dekoracja innych wypieków. Przygotowanie ich wymaga zaledwie kilku składników. Jak zrobić bezy? Odkryjcie nasz podstawowy przepis!
Letnia karpatka z bitą śmietaną i borówkami
Wyśmienite ciasto na lato z lekkim, puszystym ciastem i aksamitnym kremem śmietankowym z dodatkiem soczystych borówek!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Lasagne sycylijskie
Niesamowite lasagne prosto z jednej z najbardziej słonecznych włoskich wysp, czyli Sycylii! Wypróbuj ten przepis i spróbuj, jak smakuje lasagne z gotowanym jajkiem.
Sernik na jogurcie sojowym
Jogurt sojowy jest idealnym zamiennikiem serka śmietankowego w wypiekach. Kluczem do sukcesu jest leżakowanie jogurtu na sitku przez noc, więc pamiętaj, aby rozpocząć przygotowania dzień przed planowanym zjedzeniem tego fantastycznego sernika.
Wigilijne pierogi buraczane na słono
Wspólne robienie pierogów to dobry wstęp do świąt. Sprawdź, jak poradziła sobie z tym ekipa Kuchni Lidla, i wypróbuj przepis na buraczane pierogi w wersji na słono!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kurczak z sosem truskawkowym
Niezwykłe połączenie mięsa z sosem truskawkowo-winnym z pewnością zaskoczy Twoich gości. Danie idealne na wiosenne dni.
Puszyste bułeczki z sałatką
Puszyste, domowe bułeczki wypełnione sałatką z szynki i jajka to świetny pomysł na pyszne kanapki do szkoły, pracy lub na piknik.
Naleśniki z syropem kawowym
Na śniadanie, lunch, deser! Wypróbuj przepis Okrasy na naleśniki z syropem kawowym!