Chałka z pistacjami • przepis • składniki • przygotowanie
Delikatna, pełna smaku i aromatu chałka z pistacjowym nadzieniem oraz cytrynową polewą – doskonała na Wielkanoc!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 24
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO
Rozdzielamy jedno jajko, odstawiając białko na później. Drożdże rozpuszczamy w letnim mleku. Miękkie masło, jedno jajko, żółtko, cukier i sól ubijamy trzepaczką lub mikserem na kremową masę. Dodajemy mieszankę drożdżową oraz mąkę i wyrabiamy gładkie ciasto. Przykrywamy je i odstawiamy w ciepłe miejsce na co najmniej 30 minut, aż wyrośnie.
PRZYGOTOWUJEMY NADZIENIE
Masę marcepanową mieszamy z kremem pistacjowym Deluxe na gładką masę.
FORMUJEMY CHAŁKĘ
Po wyrośnięciu ciasta zagniatamy je ponownie i rozwałkowujemy na prostokąt (ok. 30 × 40 cm). Smarujemy je przygotowanym nadzieniem i zwijamy ciasno od dłuższego boku, a następnie przycinamy wzdłuż na kawałki o szerokości około 3 cm. Wałki ciasta skręcamy w warkocz i układamy go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, formując z niego wieniec. Końce ciasta dociskamy do siebie i smarujemy śmietaną.
PIECZEMY CHAŁKĘ
Piekarnik nagrzewamy do 180°C (w trybie góra-dół). Chałkę pieczemy przez około 25 minut, aż uzyska złoty kolor. Po upieczeniu pozostawiamy ją do ostygnięcia.
DEKORUJEMY DESER
Mieszamy cukier puder z sokiem z cytryny, aż powstanie gładka masa. Polewamy nią wieniec i posypujemy siekanymi pistacjami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4153,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
173,1 kcal
Tłuszcz
7,2 g
Węglowodany
21,9 g
Błonnik
0,9 g
Białko
5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kruche orzechowe babeczki z owocami leśnymi
Kruche babeczki połączone z owocami leśnymi to pyszny pomysł na słodkie weekendowe popołudnie.
Tarta z truskawkami i kremem budyniowym
Krucha, pełna delikatnego kremu budyniowego i obłożona świeżymi truskawkami – taka jest idealna tarta autorstwa Pawła! Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, że kruche ciasto nie jest tak straszne, jak mogłoby się wydawać.
4 sposoby na warzywne przetwory
Przetwory z buraków, cukinii, pieczarek i papryki! Zobacz, jak zachować smak sezonowych warzyw na dłużej!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Chleb w stylu portugalskim
Wyjątkowo miękki w środku i chrupiący na zewnątrz chleb w stylu portugalskim, nazywany też chlebem wodnym, świetny jako domowe pieczywo. Koniecznie spróbuj!
Filety z łososia z cukiniowym ragout (gęsty sos)
Delikatna, pachnąca tymiankiem ryba, a do tego gęsty sos z cukinią. Lekkie danie, które przygotujesz w mgnieniu oka.
Pad thai z warzywami i pieczonym łososiem
Przygotuj słynne tajskie danie razem z Karolem Okrasą. Doskonałe połączenie warzyw, łososia i makaronu sojowego.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Rustykalny chleb na zakwasie z bakaliami
Pyszny chleb pszenno-żytni na domowym zakwasie, z dodatkiem orzechów włoskich i rodzynek. To wyjątkowe pieczywo, które urozmaici niejedno śniadanie.
Kruchy mazurek z kremem pistacjowym i bakaliami
Co postawisz na wielkanocnym stole? Może wybierzesz świetny przepis na kruchy mazurek? Sprawdź i przygotuj go dla swoich domowników. W Twoim domu zagoszczą słodkości z pistacjową nutą i bakaliami, najlepiej – przygotuj na zapas!
Zakwas żytni
Przygotuj własny zakwas żytni według wskazówek Pawła Małeckiego, a później ciesz się smakiem domowego chleba!