🍱 Polska Śniadania Gofry 💪 Wysokobiałkowe

Chaffle, czyli gofr z jajek i sera z zieloną pastą • przepis • składniki • przygotowanie

Szukasz pomysłu na wyjątkowe śniadanie? Wypróbuj przepis na chaffle, czyli wytrawnego gofra z jajka i sera cheddar. W połączeniu z aromatyczną zieloną pastą i świeżymi warzywami danie to będzie śniadaniowym hitem!

Czas przygotowania

20 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 1

Poziom trudności

łatwy

Składniki

ser cheddar - 100 g

jajko - 1 szt.

mąka pszenna - 1 łyżka

twaróg wędzony - 150 g

czosnek główka - 2 ząbki

świeży koperek - 1 pęczek

bazylia świeża - 2 garście

szczypiorek - 1 łyżka

musztarda dijon - 1 łyżeczka

oliwa z oliwek - 0,25 szkl

pomidor żółty - 0,5 szt.

papryka czerwona - 0,5 szt.

ogórek - 0,5 szt.

rzodkiewka - 2 szt.

kiełki rzodkiewki - 15 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA GOFRA

Ser cheddar ścieramy na tarce. Jajko delikatnie rozbijamy w misce. Większość sera dodajemy do jajka i całość dokładnie mieszamy.

SMAŻYMY GOFRA

Połowę pozostałego sera przekładamy bezpośrednio na rozgrzaną gofrownicę. Na topiący się ser przekładamy ciasto na gofry i posypujemy dodatkowym cheddarem. Całość opiekamy przez ok. 4 minuty. Gotowego gofra wyjmujemy z gofrownicy i przekładamy na talerz, aby delikatnie ostygł.

BLENDUJEMY PASTĘ

Odcinamy łodygi kopru. Do wysokiego naczynia wkładamy twaróg, koperek, szczypiorek i bazylię. Pastę blendujemy, stopniowo dodając oliwę, aż uzyskamy odpowiednią konsystencję. Do gotowej pasty dodajemy łyżeczkę musztardy i dokładnie mieszamy.

KROIMY WARZYWA

Pomidora, paprykę i ogórka kroimy w dość drobną kostkę. Rzodkiewkę kroimy w plastry.

PODAJEMY GOFRA

Na przestudzonego gofra wykładamy zieloną pastę i pokrojone świeże warzywa. Całość posypujemy kiełkami rzodkiewki i szczyptą soli.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1363,7 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

1363,7 kcal

🥑

Tłuszcz

107,1 g

🌾

Węglowodany

45,4 g

🥬

Błonnik

6,6 g

💪

Białko

59,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Boże Narodzenie

Purée z pieczonych ziemniaków

Kremowe purée z pieczonych ziemniaków z dodatkiem aromatycznego czosnku z pewnością pokochasz, tak jak my! Wypróbuj przepis Kingi!

60 min

łatwy

Boże Narodzenie

Kulebiak z kapustą i grzybami

Kulebiak, czyli drożdżowe ciasto wytrawne, nadziewane kapuścianym farszem, które dzięki użyciu termorobota MC Smart przygotujesz praktycznie bez wysiłku! Idealne na kolację wigilijną i nie tylko.

45 min

średni

Napoje

Smoothie ogórkowo-gruszkowe

Czysta moc warzyw i owoców w smoothie ogórkowo-gruszkowym zrobionym wg świetnego przepisu Darii. Zadbaj o coś pysznego na początek dnia!

10 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Przekąski na imprezę

Kurczaczki wielkanocne

Kolorowe, kreatywne i przepyszne kurczaczki z masy marcepanowej na pewno będą słodką atrakcją na wielkanocnym stole!

10 min

łatwy

Boże Narodzenie

Kłos z ciasta francuskiego

Chrupiący i pełen przepysznych dodatków kłos z ciasta francuskiego z burratą, gotowaną szynką z truflami, oprószony parmezanem. To świetny pomysł na niejedną imprezę!

20 min

łatwy