Najsmaczniejszy kurczak z porem i ananasem - domowy przepis krok po kroku

Najsmaczniejszy kurczak z porem i ananasem - domowy przepis krok po kroku
Autor Łukasz Holewa
Łukasz Holewa18 października 2024 | 5 min

Kurczak z porem i ananasem to proste i wszechstronne danie łączące delikatne mięso drobiowe ze słodyczą owoców. Czas przygotowania wynosi około 75 minut, wliczając marynowanie. To propozycja idealna na rodzinny obiad lub kolację. Koszt przygotowania całego dania dla 6 osób to około 35 złotych.

Najważniejsze informacje:
  • Danie łączy smak drobiu, pora i słodkiego ananasa
  • Wymaga marynowania mięsa przez minimum 2 godziny
  • Można modyfikować poziom pikantności według upodobań
  • Najlepiej smakuje podane z ryżem
  • Stanowi pełnowartościowy posiłek
  • Jest ekonomiczne w przygotowaniu

Składniki potrzebne do przygotowania kurczaka z porem i ananasem

Kurczak z porem i ananasem to proste danie łączące delikatność drobiu ze słodyczą owoców. Połączenie tych składników tworzy aromatyczną kompozycję, która zachwyci każdego miłośnika orientalnego kurczaka z ananasem.

  • 6 piersi z kurczaka (około 1,2 kg)
  • 2 duże pory (około 400g)
  • 1 puszka ananasa (565g)
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki curry
  • 1 łyżka tymianku
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
  • 500g ryżu

Szacunkowy koszt zakupu wszystkich składników to około 35 złotych. Za tę kwotę przygotujemy pełnowartościowy posiłek dla 6 osób.

Jak przygotować kurczak z porem i ananasem?

Przygotowanie kurczaka w sosie curry z ananasem wymaga kilku prostych kroków. Szczególną uwagę należy zwrócić na odpowiednie marynowanie mięsa.

  1. Umyj i pokrój piersi z kurczaka w kostkę
  2. Zamarynuj mięso w mieszance oliwy, curry i tymianku
  3. Pokrój pora w talarki
  4. Obsmaż kurczaka na złoty kolor
  5. Dodaj pora i ananasa
  6. Duś całość przez 15 minut
Wskazówka szefa kuchni: Aby kurczak z porem i ananasem był bardziej aromatyczny, marynuj mięso minimum 2 godziny. Dodaj szczyptę chili dla pikantności.

Czas przygotowania i stopień trudności

Całkowity czas przygotowania piersi z kurczaka z warzywami to około 75 minut. Największą część zajmuje marynowanie mięsa. Sam proces gotowania trwa około 30 minut.

Marynowanie 120 minut
Krojenie składników 15 minut
Smażenie 10 minut
Duszenie 15 minut

Kurczak z porem przepis jest prosty w wykonaniu. Nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym daniem.

Wartości odżywcze i kaloryczność dania

Kurczak z porem i ananasem to zbilansowane danie bogate w białko i witaminy. Jedna porcja dostarcza odpowiednią ilość składników odżywczych przy umiarkowanej kaloryczności.

Składnik odżywczy na 100g na porcję
Kalorie 165 kcal 412 kcal
Białko 18g 45g
Węglowodany 12g 30g
Tłuszcze 6g 15g
Błonnik 2g 5g

Kaloryczność jednej porcji kurczaka z porem i ananasem to około 412 kcal. Jest to wartość optymalna dla głównego posiłku dnia.

Jak podawać kurczaka z porem i ananasem?

Danie z kurczaka z owocami najlepiej smakuje podane na ciepło z ryżem ugotowanym al dente. Możesz również eksperymentować z dodatkami takimi jak kasza jaglana czy komosa ryżowa, które świetnie komponują się z delikatnym smakiem dania.

Dla pełni smaku kurczak po hawajsku można udekorować świeżą kolendrą i prażonymi orzechami nerkowca. Te dodatki nie tylko wzbogacą smak, ale również dodadzą tekstury i wyglądu całemu daniu.

Dlaczego warto przygotować kurczaka z porem i ananasem?

To danie wyróżnia się prostotą przygotowania i uniwersalnością podania. Jest idealne zarówno na codzienny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi.

Kurczak z porem i ananasem to także ekonomiczne rozwiązanie dla rodzinnego posiłku. Z podanych składników przygotujesz 6 pełnowartościowych porcji.

Połączenie słodkiego ananasa z delikatnym mięsem sprawia, że orientalny kurczak z ananasem spodoba się nawet wybrednym smakoszom. Jest to też świetna propozycja dla osób dbających o linię.

Jakie wino pasuje do kurczaka z porem i ananasem?

Do kurczaka z porem i ananasem świetnie pasuje wytrawne białe wino, szczególnie Riesling lub Gewürztraminer. Ich owocowe nuty podkreślą słodycz ananasa.

Alternatywnie możesz podać schłodzone piwo pszeniczne lub domową lemoniadę z miętą. Świeże, orzeźwiające napoje zbalansują delikatnie słodki smak dania.

Jak przechowywać kurczaka z porem i ananasem?

Kurczak z porem i ananasem można przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed podaniem wystarczy odgrzać danie na patelni lub w mikrofalówce.

Nie zaleca się mrożenia gotowego dania, gdyż ananas po rozmrożeniu traci swoją strukturę. Jeśli planujesz przygotować danie na zapas, lepiej zamrozić samo mięso w marynacie.

Błyskawiczny przepis na kurczaka z porem i ananasem - sprawdź, co zyskasz

Kurczak z porem i ananasem to ekonomiczne danie, które przygotujesz w niecałe 75 minut aktywnej pracy. Za około 35 złotych otrzymasz 6 pełnowartościowych porcji bogatych w białko i witaminy, gdzie każda dostarcza tylko 412 kcal.

Sekret udanego orientalnego kurczaka z ananasem tkwi w odpowiednim marynowaaniu - minimum 2 godziny w mieszance curry i tymianku. Danie możesz modyfikować według własnych preferencji, dodając chili dla pikantności lub zmieniając dodatki - świetnie sprawdzi się zarówno z ryżem, jak i kaszą jaglaną.

Ten kurczak po hawajsku to idealna propozycja nie tylko na rodzinny obiad, ale również na spotkanie z przyjaciółmi. Możesz przechowywać go w lodówce do 2 dni, co czyni go świetną opcją na meal prep. Pamiętaj tylko, by nie mrozić gotowego dania - lepiej zamrozić samo mięso w marynacie.

Źródło:

[1]

http://pobitegarybarbary.blogspot.com/2017/03/kurczak-z-porem-i-ananasem.html

[2]

https://www.doradcasmaku.pl/przepis-kurczak-po-hawajsku-387090

[3]

https://www.kaszamanna.com/kurczak-porem-ananasem/

5 Podobnych Artykułów

  1. Przepis na zdrowe ciastka owsiane z żurawiną - kompozycja idealna
  2. Smaczna kolacja dla 9 miesięcznego dziecka: 5 prostych i zdrowych przepisów
  3. Boczniak mikołajkowy - Boczniaczek pomarańczowożółty i ostrygowaty
  4. Kolacja dla 9-miesięcznego dziecka: 5 smacznych i zdrowych przepisów
  5. Jak uzyskać intensywny smak w rosole z kaczki i kurczaka? Rady!
tagTagi
shareUdostępnij artykuł
Autor Łukasz Holewa
Łukasz Holewa

Nazywam się Łukasz i fascynują mnie nowoczesne technologie. Jestem entuzjastą sztucznej inteligencji, internetu rzeczy czy wirtualnej rzeczywistości. Optymistycznie patrzę na cyfryzację. Nowe technologie widzę jako szansę na rozwój i poprawę jakości życia. Chciałbym zarażać innych technologicznym entuzjazmem i pokazywać, jak innowacje mogą służyć człowiekowi.


 

Oceń artykuł
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

Komentarze(0)

email
email

Polecane artykuły