Kurczak z porem i ananasem to proste i wszechstronne danie łączące delikatne mięso drobiowe ze słodyczą owoców. Czas przygotowania wynosi około 75 minut, wliczając marynowanie. To propozycja idealna na rodzinny obiad lub kolację. Koszt przygotowania całego dania dla 6 osób to około 35 złotych.
Najważniejsze informacje:- Danie łączy smak drobiu, pora i słodkiego ananasa
- Wymaga marynowania mięsa przez minimum 2 godziny
- Można modyfikować poziom pikantności według upodobań
- Najlepiej smakuje podane z ryżem
- Stanowi pełnowartościowy posiłek
- Jest ekonomiczne w przygotowaniu
Składniki potrzebne do przygotowania kurczaka z porem i ananasem
Kurczak z porem i ananasem to proste danie łączące delikatność drobiu ze słodyczą owoców. Połączenie tych składników tworzy aromatyczną kompozycję, która zachwyci każdego miłośnika orientalnego kurczaka z ananasem.
- 6 piersi z kurczaka (około 1,2 kg)
- 2 duże pory (około 400g)
- 1 puszka ananasa (565g)
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki curry
- 1 łyżka tymianku
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
- 500g ryżu
Szacunkowy koszt zakupu wszystkich składników to około 35 złotych. Za tę kwotę przygotujemy pełnowartościowy posiłek dla 6 osób.
Jak przygotować kurczak z porem i ananasem?
Przygotowanie kurczaka w sosie curry z ananasem wymaga kilku prostych kroków. Szczególną uwagę należy zwrócić na odpowiednie marynowanie mięsa.
- Umyj i pokrój piersi z kurczaka w kostkę
- Zamarynuj mięso w mieszance oliwy, curry i tymianku
- Pokrój pora w talarki
- Obsmaż kurczaka na złoty kolor
- Dodaj pora i ananasa
- Duś całość przez 15 minut
Czas przygotowania i stopień trudności
Całkowity czas przygotowania piersi z kurczaka z warzywami to około 75 minut. Największą część zajmuje marynowanie mięsa. Sam proces gotowania trwa około 30 minut.
| Marynowanie | 120 minut |
| Krojenie składników | 15 minut |
| Smażenie | 10 minut |
| Duszenie | 15 minut |
Kurczak z porem przepis jest prosty w wykonaniu. Nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym daniem.
Wartości odżywcze i kaloryczność dania
Kurczak z porem i ananasem to zbilansowane danie bogate w białko i witaminy. Jedna porcja dostarcza odpowiednią ilość składników odżywczych przy umiarkowanej kaloryczności.
| Składnik odżywczy | na 100g | na porcję |
|---|---|---|
| Kalorie | 165 kcal | 412 kcal |
| Białko | 18g | 45g |
| Węglowodany | 12g | 30g |
| Tłuszcze | 6g | 15g |
| Błonnik | 2g | 5g |
Kaloryczność jednej porcji kurczaka z porem i ananasem to około 412 kcal. Jest to wartość optymalna dla głównego posiłku dnia.
Jak podawać kurczaka z porem i ananasem?
Danie z kurczaka z owocami najlepiej smakuje podane na ciepło z ryżem ugotowanym al dente. Możesz również eksperymentować z dodatkami takimi jak kasza jaglana czy komosa ryżowa, które świetnie komponują się z delikatnym smakiem dania.
Dla pełni smaku kurczak po hawajsku można udekorować świeżą kolendrą i prażonymi orzechami nerkowca. Te dodatki nie tylko wzbogacą smak, ale również dodadzą tekstury i wyglądu całemu daniu.
Dlaczego warto przygotować kurczaka z porem i ananasem?
To danie wyróżnia się prostotą przygotowania i uniwersalnością podania. Jest idealne zarówno na codzienny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi.
Kurczak z porem i ananasem to także ekonomiczne rozwiązanie dla rodzinnego posiłku. Z podanych składników przygotujesz 6 pełnowartościowych porcji.
Połączenie słodkiego ananasa z delikatnym mięsem sprawia, że orientalny kurczak z ananasem spodoba się nawet wybrednym smakoszom. Jest to też świetna propozycja dla osób dbających o linię.
Jakie wino pasuje do kurczaka z porem i ananasem?
Do kurczaka z porem i ananasem świetnie pasuje wytrawne białe wino, szczególnie Riesling lub Gewürztraminer. Ich owocowe nuty podkreślą słodycz ananasa.
Alternatywnie możesz podać schłodzone piwo pszeniczne lub domową lemoniadę z miętą. Świeże, orzeźwiające napoje zbalansują delikatnie słodki smak dania.
Jak przechowywać kurczaka z porem i ananasem?
Kurczak z porem i ananasem można przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed podaniem wystarczy odgrzać danie na patelni lub w mikrofalówce.
Nie zaleca się mrożenia gotowego dania, gdyż ananas po rozmrożeniu traci swoją strukturę. Jeśli planujesz przygotować danie na zapas, lepiej zamrozić samo mięso w marynacie.
Błyskawiczny przepis na kurczaka z porem i ananasem - sprawdź, co zyskasz
Kurczak z porem i ananasem to ekonomiczne danie, które przygotujesz w niecałe 75 minut aktywnej pracy. Za około 35 złotych otrzymasz 6 pełnowartościowych porcji bogatych w białko i witaminy, gdzie każda dostarcza tylko 412 kcal.
Sekret udanego orientalnego kurczaka z ananasem tkwi w odpowiednim marynowaaniu - minimum 2 godziny w mieszance curry i tymianku. Danie możesz modyfikować według własnych preferencji, dodając chili dla pikantności lub zmieniając dodatki - świetnie sprawdzi się zarówno z ryżem, jak i kaszą jaglaną.
Ten kurczak po hawajsku to idealna propozycja nie tylko na rodzinny obiad, ale również na spotkanie z przyjaciółmi. Możesz przechowywać go w lodówce do 2 dni, co czyni go świetną opcją na meal prep. Pamiętaj tylko, by nie mrozić gotowego dania - lepiej zamrozić samo mięso w marynacie.
