🍱 Polska Dania główne Dania mięsne Kurczak 💪 Wysokobiałkowe 💪 Keto

Skrzydełka w miodzie pieczone • przepis • składniki • przygotowanie

Czy jest coś lepszego niż soczyste, pieczone skrzydełka w słodko-słonej glazurze? Skrzydełka w miodzie to danie, które zachwyca idealnym połączeniem chrupiącej skórki i delikatnego mięsa. Sprawdź, jak zrobić genialne skrzydełka w miodzie z piekarnika!

Czas przygotowania

195 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

kurczak skrzydełko - 1 kg

ząbek czosnku - 5 szt.

miód - 50 ml

sos sojowy - 3 łyżki

olej - 50 ml

papryka mielona słodka - 0,5 łyżeczki

papryka wędzona mielona - 0,5 łyżeczki

pieprz czarny - 1 szczypta

natka pietruszki - 0,3 pęczka

sól morska - 1 szczypta

Instrukcje przygotowania

PRZYRZĄDZAMY MARYNATĘ

Do miski wlewamy olej, sos sojowy oraz miód, a następnie dodajemy wszystkie przyprawy poza natką i solą morską. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę wprost do miski. Wszystko mieszamy.

PRZYGOTOWUJEMY KURCZAKA

Oczyszczamy skrzydełka z pozostałości piór i myjemy je, a potem osuszamy. Na spód naczynia żaroodpornego kładziemy folię aluminiową.

MARYNUJEMY SKRZYDEŁKA

Wkładamy skrzydełka do miski z marynatą i nacieramy ją każde skrzydełko. Staramy się dotrzeć do każdego miejsca. Miskę nakrywamy folią i wkładamy do lodówki na 2 godziny. Pod koniec czasu marynowania rozgrzewamy piekarnik do 180°C.

PIECZEMY SKRZYDEŁKA

Zamarynowane skrzydełka wyciągamy z lodówki i przekładamy do naczynia żaroodpornego i nakrywamy pokrywką. Wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 40 minut.

ŚCIĄGAMY POKRYWKĘ

Po 40 minutach pieczenia ściągamy pokrywkę i pieczemy skrzydełka jeszcze przez 20 minut. W tym czasie miód z marynaty powinien się skarmelizować i dobrze przypiec, dzięki czemu skórka nabierze delikatnej chrupkości.

WYKAŃCZAMY SKRZYDEŁKA

Natkę pietruszki myjemy i osuszamy, a potem siekamy i posypujemy nią skrzydełka. Na koniec posypujemy wszystko odrobiną soli morskiej. Skrzydełka podajemy z keczupem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2565,9 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

641,5 kcal

🥑

Tłuszcz

43,1 g

🌾

Węglowodany

16,7 g

🥬

Błonnik

0,9 g

💪

Białko

44,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Blok czekoladowy

Pyszny i prosty przepis na blok czekoladowy. Sprawdź i przygotuj deser pełen mlecznej i gorzkiej czekolady z orzechami. To sposób, by w krótkim czasie osiągnąć oczekiwany efekt i cieszyć się wyśmienitym czekoladowym przysmakiem.

20 min

łatwy

Napoje

Zielony koktajl z selerem i jabłkiem

Ten zielony koktajl na bazie selera i jabłka to świetny sposób na uzupełnienie codziennej diety w błonnik. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do śniadania lub zdrowa przekąska.

15 min

łatwy

Śniadania

Chleb gryczany z miodem

Mało co sprawia taką przyjemność jak pajda ciepłego chleba z masłem! Spróbuj chleba na mące gryczanej z dodatkiem suszonych żurawin, nasion amarantusa i solidnej porcji miodu.

180 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Ciastka

Tort orzechowy

Tort orzechowy z kremem śmietankowym i polewą czekoladowo-orzechową zachwyci smakiem!

180 min

średni

Ciastka

Czekoladowy tort z bitą śmietaną i owocami

Trzy warstwy słodkiej bitej śmietany, czekoladowego ganaszu i świeżych owoców, a do tego czekoladowy biszkopt. Paweł Małecki zna przepis na tort idealny!

180 min

trudny