Bułeczki angielskie z konfiturą • przepis • składniki • przygotowanie
Na drugie śniadanie przygotuj pyszne maślane bułeczki według przepisu Pawła Małeckiego. Szczegóły znajdziesz na stronie Kuchni Lidla.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
CIASTO DROŻDŻOWE DROŻDŻE
przekładamy do miseczki, dodajemy około 1 łyżkę cukru, oba składniki ucieramy razem.
MLEKO PODGRZEWAMY W
garnku do temperatury około 40°C (nie przegrzewamy mleka).
NASTĘPNIE MLEKO ŁĄCZYMY
z utartymi drożdżami i pozostałą częścią cukru.
DO OSOBNEJ MISKI
przesiewamy mąkę.
ROBIMY W NIEJ
zagłębienie, gdzie wlewamy przygotowaną mieszankę z mleka, drożdży i cukru.
ROBIMY ROZCZYN.
MISKĘ Z ROZCZYNEM
przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15-20 minut do wyrośnięcia.
OBEJRZYJ TRIK, JAK
prawidłowo przygotować rozczyn.
GDY ROZCZYN UROŚNIE,
dodajemy do niego cukier wanilinowy i 1,5 szczypty soli.
CAŁOŚĆ WYRABIAMY, NASTĘPNIE
do ciasta dodajemy żółtka i roztopione masło.
ZA POMOCĄ RĄK
bardzo dokładnie wyrabiamy ciasto, aż będzie odklejać się od ręki.
NASTĘPNIE CIASTO PODSYPUJEMY
odrobiną mąki, odstawiamy do wyrośnięcia przykryte ściereczką mniej więcej na 30-40 minut (ciasto musi podwoić swoją objętość).
PO WYROŚNIĘCIU CIASTO
ponownie zagniatamy, przekładamy na deskę lub stolnicę i podsypujemy mąką.
Z TAK PRZYGOTOWANEGO
ciasta drożdżowego formujemy około 12-14 równych kuleczek (bułeczek).
KULECZKI UKŁADAMY NA
blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
BLACHĘ Z PRZYGOTOWANYMI
bułeczkami odstawiamy na chwilę do ponownego wyrośnięcia.
KRUSZONKA DO MISECZKI
wrzucamy mąkę.
DO MĄKI DODAJEMY
cukier i masło.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI ZAGNIATAMY
rękoma do uzyskania konsystencji kruszonki.
WIERZCH BUŁECZEK SMARUJEMY
białkiem i posypujemy kruszonką.
TAK PRZYGOTOWANE BUŁECZKI
pieczemy w temperaturze 190°C (termoobieg) przez 12-14 minut.
PO WYJĘCIU Z
piekarnika bułeczki odstawiamy na chwilę do przestygnięcia.
BUŁECZKI KROIMY NA
pół i smarujemy konfi turą malinową.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2938,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
489,8 kcal
Tłuszcz
16,7 g
Węglowodany
77,2 g
Błonnik
0,3 g
Białko
9,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Mazurska zupa rybna z groszkiem i pomidorami
Mazurska zupa rybna z groszkiem i pomidorami
Kopytka razowe ze smażoną kiszoną kapustą
Spróbuj kopytek z dodatkiem mąki razowej. Wyjątkowego smaku nadaje im smażona kapusta kiszona z lekko słodką nutą.
Szaszłyki z karkówki w marynacie orzechowej z gruszkami i sałatką z rukoli
Szaszłyki z karkówki to jeden z niekwestionowanych klasyków polskiego grillowania. Jednak dzięki kreatywności kulinarnej mistrza kuchni Karola Okrasy, ten popularny przysmak zyskuje zupełnie nowe oblicze. Marynata orzechowa, grillowane gruszki i aromatyczna sałatka z rukoli tworzą kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Podudzia kurczaka w sosie pomarańczowym
Pieczone kawałki kurczaka polane sosem z pomarańczy i przypraw korzennych, a do tego podsmażone kurki. Przepyszne!
Deser proteinowy à la tiramisu
Oto pyszna alternatywa dla klasycznego tiramisu we włoskim stylu! Deser, który przypomina je w smaku i wyglądzie, ale nie wymaga użycia cukru i zawiera dodatkową porcję białka. Przekonaj się, jak łatwo go przygotować.
Kotlet pożarski – przepis
Kotlety pożarskie to mięsne danie o wiekowej historii, którego korzenie sięgają rosyjskich tradycji kulinarnych z carskich czasów panowania. Dziś kotlet pożarski cieszy się olbrzymią sławą i przygotowywany jest chętnie w wielu krajach — od restauracji poprzez bistra aż po kuchnię domową. W jaki sposób przyrządzić ten pyszny kotlet? Odkryj wraz z nami przepis na najlepszy kotlet pożarski!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pasta rybna na kanapki
Makrela, łosoś czy halibut? Której ryby użyjesz do przygotowania swojej pasty kanapkowej?
Fasolka z żurawinowo-ziołowym masłem
Świetny dodatek do dań obiadowych – fasolka z pysznym masełkiem z dodatkiem żurawiny, szczypiorku i otartej skórki z cytryny.
Wilgotny makowiec z gotowej masy makowej
Wilgotny makowiec to jedno z tych ciast, które nieodłącznie kojarzą się ze świętami. Wykorzystanie gotowej masy makowej sprawia, że jego przygotowanie staje się szybkie i proste, a smak pozostaje bogaty i aromatyczny. Nasz przepis pomoże Ci stworzyć idealny, wilgotny makowiec — zrób go wraz z nami!