🍱 Polska Dania główne Dania mięsne Wieprzowina 💪 Wysokobiałkowe 💪 Bezglutenowe

Bataty faszerowane pulled porkiem • przepis • składniki • przygotowanie

Bataty to świetne warzywo do faszerowania. Tym razem wypróbuj batatów wypełnionych pulled porkiem. Nie pożałujesz!

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

batat - 4 szt.

śmietana 18% - 200 g

szczypior cebuli - 1 szt.

sos barbecue - 200 g

mięso wieprzowe łopatka - 500 g

olej rzepakowy - 1 łyżka

pieprz czarny - 4 szczypty

pomidory krojone z puszki - 400 g

sól - 1 szczypta

rozmaryn świeży - 2 gałązki

woda - 50 g

cebula dymka - 1 szt.

ogórek konserwowy - 100 g

papryczka chili czerwona - 0,5 szt.

boczek wędzony w plastrach - 30 g

Instrukcje przygotowania

DUSIMY ŁOPATKĘ WIEPRZOWĄ

Łopatkę oprószamy z obu stron pieprzem i solą, przyprawy wcieramy w mięso. Smażymy z każdej strony w garnku na rozgrzanym oleju, aż nabierze złotego koloru.

PIECZEMY BATATY

Bataty przekrawamy wzdłuż na pół, oprószamy solą i skrapiamy olejem, który następnie dokładnie wcieramy w warzywa.

PRZYGOTOWUJEMY FARSZ

Papryczkę chili drobno siekamy, ogórki i boczek kroimy w cienkie paski, dymkę w piórka. Wszystkie składniki przekładamy do miski.

FASZERUJEMY BATATY

Upieczone bataty drążymy za pomocą łyżki, wyjmując ze środka część miąższu. Miąższ dodajemy do farszu.

PODGRZEWAMY I PODAJEMY BATATY

Bataty wypełnione farszem nakrywamy plastrami boczku. Podgrzewamy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4025,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

4025,4 kcal

🥑

Tłuszcz

163 g

🌾

Węglowodany

513,2 g

🥬

Błonnik

88,5 g

💪

Białko

143,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Piroshki z wołowiną

Przepyszne i pełne aromatycznego nadzienia piroshki to idealna przekąska lub świetny pomysł na obiad. Naprawdę trudno się oprzeć tym smażonym przysmakom z ciasta drożdżowego!

40 min

łatwy