Kurczak z porem i ananasem to egzotyczne danie łączące delikatność mięsa z słodko-kwaśnym smakiem owoców. Proste w przygotowaniu. Idealne na obiad lub kolację. Główne składniki to piersi z kurczaka, por i ananas z puszki. Danie można modyfikować według własnych upodobań.
Przygotowanie jest szybkie i łatwe. Kurczaka marynujemy w przyprawach. Smażymy na patelni. Dodajemy pora i ananasa. Dusimy do miękkości. Podajemy z ryżem lub kaszą.
Najważniejsze informacje:- Oryginalne połączenie smaków: delikatny kurczak i słodko-kwaśny ananas
- Źródło białka (kurczak) i witamin (ananas)
- Szybkie i proste w przygotowaniu
- Możliwość modyfikacji według własnych preferencji
- Atrakcyjne wizualnie i smakowo
Składniki potrzebne do przygotowania kurczaka z porem i ananasem
- 600g piersi z kurczaka
- 1 duży por
- 1 puszka ananasa w plastrach (około 400g)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka curry
- 1/2 łyżeczki tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Nie masz pora? Zastąp go cebulą lub cukinią. Zamiast ananasa z puszki możesz użyć świeżego, ale pamiętaj o dodaniu odrobiny soku.
Krok po kroku: jak przygotować kurczaka z porem i ananasem
Marynowanie kurczaka
Pokrój kurczaka w kostkę. Wymieszaj curry, tymianek, sól i pieprz. Natrzyj mięso mieszanką przypraw. Odstaw na 30 minut do lodówki.
Smażenie kurczaka
Rozgrzej olej na patelni. Smaż kurczaka na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż się zarumieni.
Dodawanie pora i ananasa
Pokrój pora w półplasterki. Dodaj do kurczaka. Smaż 2-3 minuty. Wrzuć pokrojonego ananasa wraz z sokiem. Duś całość przez 10 minut pod przykryciem.
Finalizacja dania
Sprawdź, czy sos zgęstniał. Jeśli nie, duś jeszcze 2-3 minuty bez przykrycia. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Czytaj więcej: Kiszona cukinia: dlaczego warto ją jeść? Oto jej zdrowotne korzyści
Czas przygotowania i gotowania
| Przygotowanie składników: | 10 minut |
| Marynowanie: | 30 minut |
| Gotowanie: | 20 minut |
Jak podawać kurczaka z porem i ananasem?
Kurczak z porem i ananasem świetnie komponuje się z białym ryżem lub kaszą jaglaną. Możesz też podać go z pieczywem naan lub bagietką. Dla efektu wizualnego, posyp danie posiekaną kolendrą lub szczypiorkiem.
Wartości odżywcze i kaloryczność potrawy
| Kalorie: | 320 kcal |
| Białko: | 28g |
| Węglowodany: | 15g |
| Tłuszcze: | 18g |
To danie z kurczaka jest bogate w białko. Ananas dostarcza witaminę C i bromelainę, która wspomaga trawienie.
Jak zmodyfikować przepis na kurczaka z porem i ananasem?
Dodaj paprykę dla dodatkowego koloru i witamin. Użyj mleczka kokosowego zamiast soku z ananasa dla kremowej konsystencji. Wypróbuj wersję pikantną, dodając świeżą papryczkę chili. Dla wegetarian, zastąp kurczaka tofu lub ciecierzycą.
Dlaczego warto przygotować kurczaka z porem i ananasem?
To egzotyczne danie z kurczaka zachwyca połączeniem słodko-kwaśnych smaków. Jest lekkie, orzeźwiające i idealne na ciepłe dni. Szybki obiad z kurczakiem przygotujesz w zaledwie 30 minut, co czyni go idealnym wyborem dla zabieganych.
Jak przechowywać i odgrzewać kurczaka z porem i ananasem?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed odgrzaniem, dodaj odrobinę wody lub bulionu. Najlepiej odgrzewać na patelni, mieszając przez 5-7 minut. Możesz też użyć mikrofalówki, pamiętając o przykryciu naczynia.
Pyszny i szybki kurczak z porem i ananasem: Egzotyczne smaki na Twoim talerzu
Kurczak z porem i ananasem to doskonały wybór dla osób poszukujących szybkiego i egzotycznego dania. W zaledwie 30 minut możesz przygotować posiłek, który zachwyci połączeniem delikatnego mięsa, słodkiego ananasa i aromatycznych przypraw.
Prostota przygotowania idzie w parze z możliwością modyfikacji. Możesz dostosować składniki do swoich preferencji, dodając paprykę, mleczko kokosowe czy chili dla uzyskania różnych wariantów smakowych. To danie z kurczaka jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe - bogate w białko i witaminy.
Pamiętaj o prawidłowym przechowywaniu i odgrzewaniu, aby cieszyć się smakiem tego dania nawet przez kilka dni. Dzięki temu przepisowi na kurczaka wprowadzisz do swojej kuchni odrobinę egzotyki, nie spędzając przy tym godzin przy kuchence.
